La cuisine marocaine, un mélange de civilisations, traditions et cultures

Les plats marocains emblématiques reflètent les événements historiques qui ont influencé le mode de vie des Marocains. D’Al-Andalus au Moyen-Orient, le Maroc partage plusieurs recettes avec d’autres pays, à l’instar de Trid, plat préféré du Prophète, nous confie Anny Gaul, chercheuse américaine spécialisée dans les mets des pays arabes.