Je suis tte contente j'ai un nouveau four et j'ai envie de faire un gâteau pour tester la cuisson: d'habitude je mets 6oeufs, du sucre, de l huile, un zeste de citron, sucre vanillé, levure chimique, 1 yaourt..avez vous des recettes mesdemoiselles ?
Modifié 1 fois. Dernière modification le 20/09/05 18:51 par fatiha912.
meerabell a écrit: ------------------------------------------------------- > Youyouyouyooooooooooooooooooou mabrok! > > > 6 oeufs pour un gateau au yaourt? c'est pas un > ptit peu bazaf ?
ca marche bien 6 oeufs parce que je fais moitié moitié (marbré za3ma) as tu des recettes ???
meerabell a écrit: ------------------------------------------------------- > si j'ai des recettes? euh oui surement plein les > tiroirs ... mais va falloir que je dépoussière les > livre de cuisine car ça fait tellement longtemps
allez stp un effort juste 1 seule lol, pour le four il m'a couté 600eur mais il a une touche bien pratique celle du lavage eh oui il se nettoie tt seul..lol
lmaghribi a écrit: ------------------------------------------------------- > tu peux ajouter un oeuf de plus aà cette recette > j'adore les oeufs ;-)))))). Bsahtek le nouveau > fouuuuuuur.
meerabell a écrit: ------------------------------------------------------- > ah ouais 600 euros à ce prix là il a intéret à te > pétrir la pate lol > > > Bssaha en tout cas et bien dès que j'ai une > recette sympa je posterai incha Allah
citron jaune non traité 1 citron vert non traité 25 cl de lait 150g de sucre en poudre 4 oeufs + 1 blanc 3 cs de Maïzena 20g de beurre + 15g pour le moule
Recette : Préchauffez le four à 180°C (th.6). Râpez finement les zestes des citrons et pressez leur jus. Portez le lait à frémissement avec le sucre. Faites infuser les zestes jusqu'à utilisation. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Mélangez la maïzena avec 4 cs de jus de citron filtré et ajoutez-la au lait. Faites épaissir sur feu doux. Hors du feu, incorporez le beurre et les jaunes d'oeufs. Laissez refroidir. Montez les blancs en neige ferme et ajoutez à la préparation. Beurrez les moules puis versez la préparation (2/3 du moule). Enfournez à mi-hauteur et mettez à cuire 30 à 40 minutes jusqu'à ce que le soufflé soit bien gonflé. Décorez avec des zestes de citron. Servez et dégustez de suite.
kadid a écrit: ------------------------------------------------------- > citron jaune non traité > 1 citron vert non traité > 25 cl de lait > 150g de sucre en poudre > 4 oeufs + 1 blanc > 3 cs de Maïzena > 20g de beurre + 15g pour le moule > > Recette : > Préchauffez le four à 180°C (th.6). > Râpez finement les zestes des citrons et pressez > leur jus. Portez le lait à frémissement avec le > sucre. > Faites infuser les zestes jusqu'à utilisation. > Cassez les oeufs en séparant les blancs des > jaunes. > Mélangez la maïzena avec 4 cs de jus de citron > filtré et ajoutez-la au lait. > Faites épaissir sur feu doux. Hors du feu, > incorporez le beurre et les jaunes d'oeufs. > Laissez refroidir. > Montez les blancs en neige ferme et ajoutez à la > préparation. > Beurrez les moules puis versez la préparation (2/3 > du moule). > Enfournez à mi-hauteur et mettez à cuire 30 à 40 > minutes jusqu'à ce que le soufflé soit bien > gonflé. > Décorez avec des zestes de citron. Servez et > dégustez de suite. > > >
100 gr de chocolat noir 100 gr de beurre 100 gr de poudre d'amandes 100 gr de sucre 4 oeufs 1 cuil à café de levure 1 cuil à café de farine faire fondre le chocolat, lui ajouter le beurre, toujours sur le feu. Une fois le mélange homogène,enlever du feu, ajouter les oeufs un à un puis le sucre, la poudre d'amandes, la farine et enfin la levure. Mettre le tout dans un moule. Enfourner dans un four préalablement chauffé th 7 pendant 30 minutes environ. .
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