Tarte au thon avec thon + échalotes émincées + crème liquides+ oeufs et gruyère râpés et origan ou tarte a l’oignon avec oignons émincées et précuit, oeufs, créme liquide, gruyères râpées et origan
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
2 tranches de jambon de dinde fumé, ds un recipiend, tu prend un bol de lait, plus 120 gr de cérme liquide, salé , poivré, muscade , rajoute 2 a 3 ouefs tu touilles
rajoute les morceau de jambon fumé en lamelle
et tu mets le tt ds ta pate brisé
tu pe rajouté des epinar haché, et mm ds se cas tu remplace le jambon par des crevettes
3 poireaux 3 oeufs 1 rouleaux de pâte feuilletée ou brisée 1 brique crème liquide 1 verre de lait ecremé Sel, poivre 100 g de farine du fromage (emmental rapé) Muscade
fait revenir tes poireaux(tranchés à 1 cm d'épaisseur) dans une poêle avec un peu de beurre et 2 cuillères à soupe d'eau en les salant. prepare la creme avec les oeufs,le lait,la creme liquide, sel, poivre,muscade. ensuite reparti tes poireaux sur ta pate ainsi que la creme. parseme de fromage.
un pti plus j y rajoutes des rondelles de tomate tranché toutes fines
je te remets pas la recette elle est identique que celle aux poireaux sauf que tu y rajoutes de la ciboulette et un oignon, moi par contre j utilise des darnes de saumon je trouve le saumon fumé trop salé . pour les darnes tu enleves la peau du saumon , les aretes et tu les coupes en cubes. je ne fais rien revenir ...
une recette très saine et nourissante qui me rappelle les vacances au Maroc j'en fait pour manger sur la route a manger avec une salade
Tourte aux Légumes
Il faut:
1 aubergine, 70 g de beurre (40 + 30), 2 gousses d'ail, 2 oignons nouveaux, 200 g de pommes de terre, 1 carotte, 50 g de champignons de Paris, 1 poivron rouge, 150 g de brocoli, 2 cuil. à soupe de farine, 375 g de lait, 125 g de feta, 75 g de parmesan, 2 cuil. à soupe de pignons de pins, 1 cuil. à café d'origan, 3 œufs entiers (2 + 1), 300 g de pâte feuilletée
Préparer tous les ingrédients.
Couper l'aubergine en gros cubes de 2 cm de côtés. Les saler et les laisser dégorger 30 mn. Rincer à l'eau froide... et les essuyer dans un torchon sec. Faire suer au beurre les oignons coupés en rondelles et l'ail haché. Ajouter les pommes de terre coupées en cubes de 1 cm, la carotte et les champignons émincés. Faire cuire quelques minutes... et ajouter le poivron rouge taillé en fines lanières et le brocoli en sommités. Laisser cuire encore quelques minutes... et ajouter en dernier les aubergines. Laisser mijouter 2 minutes de plus et retirer du feu. Réaliser un roux blanc avec le beurre et la farine comme pour la béchamelle Ajouter le lait bouillant et bien remuer pendant quelques minutes à feu moyen. Ajouter la feta, le parmesan, les pignons de pins grillés et l'origan. Mélanger les légumes à la sauce précédemment obtenue... et enfin 2 œufs préalablement battus. Abaisser la pâte feuilletée. Disposer sur le pourtour de la tourtière, une bande de pâte feuilletée. Remplir la tourtière de préparation. Dorer au jaune d'œuf battu la bande de pâte feuilletée... et recouvrir d'une abaisse de pâte. Former une cheminée au centre de la tourtière. Dorer toute la surface de la tourtière au jaune d'œuf. Cuire 35 à 40 mn à four préchauffé à 180°C... jusqu'à ce que la pâte soit dorée
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
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