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lulu77 a écrit:
salam
dans un bol mélanger une dosette de safran,une çs de gingembre,poivre,sel,huile d'olive
lavez et coupez le poulet,
dans le tajine,disposez 3 oignons hachés,le poulet et arrosez d'huile aux épices
épluchez 6 carottes ou moins,enlevez le cœur,coupez les en morceaux de 5 cm
ajoutez les au poulet
versez de l'eau,2 verres environ
couvrir et laisser cuire sur feu doux 1h
ajoutez alors des olives rouges,des morceaux de citron confit que vous aurez dessale persil et coriandre hachées,mijoter encore 5 min
bsahtkom
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Fleur de cerisiers a écrit:
aleykoum salam lulu,
merci pour cette recette, j'aime bien faire le tajine au poulet, facile à faire. J'utilise pas tout à fait les mêmes épices que toi mais ça a l'air trop bon. c'est ton repas de ce soir?
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lulu77 a écrit:
salam
oui!les carottes ça donne belle mine
c'est très important de varier les fruits et légumes
un conseil pour les laver correctement mettre dans l'évier 2 cs de vinaigre blanc,de l'eau et laisser tremper quelques minutes les fruits ou légumes dans l'eau vinaigrée,ça va détruire les pesticides champignons,parasites ect......
les rincer et hop!dans la marmite
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Fraisementhe a écrit:
Dommage ya pas une photos avec ta recettes pour voir le resultat
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MERCI MA LULU 
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