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salam

faites revenir sur feu moyen
de la viande de veau,pour moi 400 GR car on est 3 donc voyez selon le nombre de personnes
ajoutez 3 gousses d'ail écrasées et 2 oignons haches
sel,poivre
1 cc de gingembre
1 cc de cumin,une cc de curcuma
une dosette de safan
coriandre et persil hachées
ajouter de l'eau et laisser cuire 40 min

ajouter 4 carottes coupées en anneaux,toujours enlever le coeur de la carotte
300 GR de petits pois,rajouter de l'eau au besoin

cuire encore 20 min,parsemer de coriandre ciselée

servir avec un pain maison
bsarhtkom!

Moi je coupe un morceau de veau et hop dans la poêle,un peu de sel ,huile d'olive et c'est prêt en 10mn

Citation
a écrit:
toujours enlever le coeur de la carotte

Salam

Pourquoi tu le retires toujours?
Si on le laisse c'est quoi le problème?

salam.
car c'est dur,plus long a cuire,et plus concentre en nitrates

Citation
Hier a écrit:

Citation
a écrit:
toujours enlever le coeur de la carotte

C'est quoi des carottes en anneaux?
c'est pas en rondelles?

:-D

Salam
quand tu les coupes en 2 dans le sens de la longueur pour en extraire le coeur
après tu coupes caque demi carotte en morceaux ce qui te donne des anneaux et non des ronds

un demi anneau alors

Citation
lulu77 a écrit:
Salam
quand tu les coupes en 2 dans le sens de la longueur pour en extraire le coeur
après tu coupes caque demi carotte en morceaux ce qui te donne des anneaux et non des ronds

Citation
"lulu77" a écrit:
de la viande de veau,pour moi 400 GR

et pour les autres, les carottes

Citation
lulu77 a écrit:
salam

faites revenir sur feu moyen
de la viande de veau,pour moi 400 GR car on est 3 donc voyez selon le nombre de personnes
ajoutez 3 gousses d'ail écrasées et 2 oignons haches
sel,poivre
1 cc de gingembre
1 cc de cumin,une cc de curcuma
une dosette de safan
coriandre et persil hachées
ajouter de l'eau et laisser cuire 40 min

ajouter 4 carottes coupées en anneaux,toujours enlever le coeur de la carotte
300 GR de petits pois,rajouter de l'eau au besoin

cuire encore 20 min,parsemer de coriandre ciselée

servir avec un pain maison
bsarhtkom!

salam, le grand retour de marc!
bon pour toi 1 kilo!
l'excès de viande c'est mauvais pour la santé marc!
on doit faire attention à nos ages