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tagine veau aux petits pois et carottes
l
lulu77
14 septembre 2018 17:58
salam

faites revenir sur feu moyen
de la viande de veau,pour moi 400 GR car on est 3 donc voyez selon le nombre de personnes
ajoutez 3 gousses d'ail écrasées et 2 oignons haches
sel,poivre
1 cc de gingembre
1 cc de cumin,une cc de curcuma
une dosette de safan
coriandre et persil hachées
ajouter de l'eau et laisser cuire 40 min

ajouter 4 carottes coupées en anneaux,toujours enlever le coeur de la carotte
300 GR de petits pois,rajouter de l'eau au besoin

cuire encore 20 min,parsemer de coriandre ciselée

servir avec un pain maison
bsarhtkom!
comme vous choisissez les plus beaux fruits au marché choisissez vos plus belles paroles lorsque vous vous adressez aux gens
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M
Manimale
14 septembre 2018 18:21
Moi je coupe un morceau de veau et hop dans la poêle,un peu de sel ,huile d'olive et c'est prêt en 10mn Danse
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H
Hier
25 septembre 2018 20:37
Citation
 a écrit:
toujours enlever le coeur de la carotte

Salam

Pourquoi tu le retires toujours?
Si on le laisse c'est quoi le problème?
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l
lulu77
25 septembre 2018 22:04
salam.
car c'est dur,plus long a cuire,et plus concentre en nitrates
Citation
Hier a écrit:
Citation
 a écrit:
toujours enlever le coeur de la carotte
comme vous choisissez les plus beaux fruits au marché choisissez vos plus belles paroles lorsque vous vous adressez aux gens
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mwadra
26 septembre 2018 20:38
C'est quoi des carottes en anneaux?
c'est pas en rondelles?

:-D
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l
lulu77
26 septembre 2018 21:47
Salam
quand tu les coupes en 2 dans le sens de la longueur pour en extraire le coeur
après tu coupes caque demi carotte en morceaux ce qui te donne des anneaux et non des ronds
smiling smiley
comme vous choisissez les plus beaux fruits au marché choisissez vos plus belles paroles lorsque vous vous adressez aux gens
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mwadra
27 septembre 2018 02:06
un demi anneau alors
Oups
Citation
lulu77 a écrit:
Salam
quand tu les coupes en 2 dans le sens de la longueur pour en extraire le coeur
après tu coupes caque demi carotte en morceaux ce qui te donne des anneaux et non des ronds
smiling smiley
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Marc814
29 septembre 2018 00:27
Citation
"lulu77" a écrit:
de la viande de veau,pour moi 400 GR Chef

et pour les autres, les carottes ptdr
Citation
lulu77 a écrit:
salam

faites revenir sur feu moyen
de la viande de veau,pour moi 400 GR car on est 3 donc voyez selon le nombre de personnes
ajoutez 3 gousses d'ail écrasées et 2 oignons haches
sel,poivre
1 cc de gingembre
1 cc de cumin,une cc de curcuma
une dosette de safan
coriandre et persil hachées
ajouter de l'eau et laisser cuire 40 min

ajouter 4 carottes coupées en anneaux,toujours enlever le coeur de la carotte
300 GR de petits pois,rajouter de l'eau au besoin

cuire encore 20 min,parsemer de coriandre ciselée

servir avec un pain maison
bsarhtkom!
La vitesse de la lumière est supérieure à celle du son. C'est pourquoi bien des gens ont l'air brillant jusqu'à ce qu'ils ouvrent la bouche.
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l
lulu77
29 septembre 2018 02:19
salam, le grand retour de marc!
bon pour toi 1 kilo!
l'excès de viande c'est mauvais pour la santé marc!
on doit faire attention à nos ages tongue sticking out smiley
comme vous choisissez les plus beaux fruits au marché choisissez vos plus belles paroles lorsque vous vous adressez aux gens
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