salam a tous je connais pas tres bien les regions du maroc j aurais voulu savoir kel sont les specialités de chaque ville la cuisine de vos mamans je sais que pour des evenements par exemple pour une femme enceinte il y a des plats traditionnel chez une amie chelha de khemisset sa mere preparait l'fissa chez ns a oujda je crois que cé balkokech (chez les berberes ils appelent ca balboula)je crois merci