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Je cherche des recettes pour du saumon frais

à vos plumes les cordons bleus

Merci d'avance

salam islah

ton saumon c est un poisson entier? en fillet? en darde? ou en pavé?

yalatif un vote rouge juste parce que j'ai posé une question je te comprend mieux aicha Allah ikoun f 3awnek



Merci rajaouia pour ton interet

en fait, c'est un morceau de saumon coupé du poisson entier

et je sais pas quoi en faire ?

salam islah j'ai voter vert
pour ton saumon, fais en des papillottes! tu sale ton poisson tu le poivre, un peu de cumin, tu le met dans le four emballer dans du papier d'allu.
ou tel quel avec un filet d'huile d'olive, et d'un peu de jus de citron

salam

tu peux aussi le faire avec de la crème fraiche
dans de l'huile tu fait revenir un oignon émincé très finement , tu sales, tu poivres, tu met un peu de curry, une pointe de moutarde de la crème , tu fait cuire ton poisson et voilà avec du riz c'est bon




ps: 1 vote vert 1

sabah el kheir j'ai eu la même idée que toi nahéma alors j'edite mon sujet



Modifié 1 fois. Dernière modification le 29/02/08 08:09 par aicha.

Merci chères yabiladienne , rien qu'à vous lire ca me donne des envies d'aller faire de la cuisine

PS : merci pour le vote lehla ikhatikom

je susi un peu vieux jeu

mais j'aime bien le saumon, mshermel au four!!

la recette euh....

maticha

Citation
ephenea a écrit:
je susi un peu vieux jeu

mais j'aime bien le saumon, mshermel au four!!

la recette euh....

maticha

vas y ephenea ze3mi chwya

yallah la recette

salam

dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive
et du riz parfumé

j'ai la flemme lol

tu ne veux pas que je te le fasse plutot!

bon, tu prends un oignon, tu le coupes en petit dés, tu les fais fondre dans de l'huile.

ajoute un peu de tomate (moi c maticha + concentré +chermoula)

sel, poivre, ail, paprika, piment d'espelette (celui là je le mets partout) je crois que je n'ai rien oublié

tu peux egalement ajouter une pomme de terre coupée en rondelle et une carotte.

entretemps, ton poisson, dans son habit d'argent dore au four...(le poisson cuit assez vite)

sors le, couvre le de ta sauce tomate, des rondelles de carotte, de patate, d'olives vertes

mets le sous le grill quelques instants

et deguste!


tu peux egalement realiser cette recette juste avec une poele, çà marche aussi!

salam

moi jaime bp le saumon

alors je prend des tagliatelles a leau, j'egoute une fois quelle sont assez molles
je rajoute la creme fraiche en general bp lol sauf en periode de regime
puis je prend le saumon que je coupe en morceau, je rajoute un peu de citron, d'herbes etc

et je remets a cuire kel minutes

jaime bp apres je fais simple c vrai

ah, euh pour la pomme de terre et la carotte, soit tu les fais sauter dans un peu d'huile, soit tu les fais cuire dans de l'eau à part, c'est plus rapide

Merci à toutes , ca me donne plus d'une recette

SALAM

en papillote:

j'alterne dans cet ordre:

rondelles d'oignons
rondelles de tomates
rondelles d'oignons
LE SAUMON
rondelles d'oignons
rondelles de tomates
rondelles d'oignons

je verse de la crème avec de la moutarde et les épices de mon choix en plus du sel et du poivre. Je change d'une fois à l'autre.

exemple: herbes de Provence ou thym, cardamone, marjolaine...1h au four

BON APPETIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIT



Modifié 1 fois. Dernière modification le 03/03/08 17:48 par HOUDA777.

saumon au four pour ma petite islah

[www.hiboox.com]

[www.hiboox.com]

un peu comme la recette d'ephenea

besaha

Citation
rajaouia a écrit:
saumon au four pour ma petite islah

[www.hiboox.com]

[www.hiboox.com]

un peu comme la recette d'ephenea

besaha

mium , ca a l'air bon

Citation
rajaouia a écrit:
saumon au four pour ma petite islah

[www.hiboox.com]

[www.hiboox.com]

un peu comme la recette d'ephenea

besaha

salam

je ne sais pas si tu es au courant mais je m'invites chez toi

comme d'habitude machallah ou tbarkellah