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Salsifi
R
Rizlaine1
17 mars 2006 22:42
Salam smiling smiley


Comment vous cuisinez du salsifi vous ?

J'ai deja essayé en gratin et c'est pas mal du tout. Mais j'aimerais changer un peu.

Auriez vous des recettes pour moi svp ?


Merci!
Rizou.<< Dieu eprouve celui auquel Il veut du bien... >>
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R
Rizlaine1
19 mars 2006 12:10
Apparement personne ne peux me renseigner... sad smiley

Pas grave.
Rizou.<< Dieu eprouve celui auquel Il veut du bien... >>
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n
nanouch
19 mars 2006 12:17
salut en tout cas chapeau si il est réussi en gratin peux tu me passer la recette
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aichadiouba
19 mars 2006 14:04
.



Modifié 1 fois. Dernière modification le 20/03/06 14:46 par aicha.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
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c
camélya
19 mars 2006 17:40
kikou rizou,

j en mange rarement mais quand j en fais c est en salade smiling smiley
alors si tu pouvais ns faire faire partager ta recette du gratin ..tongue sticking out smiley
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N
Nesrine01
19 mars 2006 20:51
Salam,

Chez nous on les mets dans douaize et c super bon
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N
Naj-Narif
19 mars 2006 21:05
C'est quoi salsifi svp ?
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m
moafat4
19 mars 2006 22:24
Cuire à l'eau citronnée, égouter.

Faire revenir dans du beurre, rajouter persillade.


C'est bon, mais ça donne des gaz.


J'ai jamais mangé en tajine.
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m
moafat4
19 mars 2006 22:27
Citation
Naj-Narif a écrit:
C'est quoi salsifi svp ?



c'est un légume-racine blanc, imagine un navet très très fins, le goût ressemble d'ailleurs un peu au
navet.
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aichadiouba
19 mars 2006 22:31
.



Modifié 1 fois. Dernière modification le 20/03/06 14:38 par aicha.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
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N
Naj-Narif
19 mars 2006 22:31
moafat4 merci smiling smiley
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R
Rizlaine1
24 mars 2006 19:08
La recette du gratin c'est tres simple smiling smiley

Dans un plat a gratin mettre les salsifis, les saupouder de poivre, d'ail et d'un peu de fromage râpé.
Préparer une bechamelle pas trop liquide (je pense que c'est inutile de vous donner la recette).
La verser dans le plat et saupoudrer de fromage. Et hop au four smiling smiley

Personnellement je trouve ça trés bon smiling smiley
Rizou.<< Dieu eprouve celui auquel Il veut du bien... >>
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c
camélya
24 mars 2006 20:48
Citation
Rizlaine1 a écrit:
La recette du gratin c'est tres simple smiling smiley

Dans un plat a gratin mettre les salsifis, les saupouder de poivre, d'ail et d'un peu de fromage râpé.
Préparer une bechamelle pas trop liquide (je pense que c'est inutile de vous donner la recette).
La verser dans le plat et saupoudrer de fromage. Et hop au four smiling smiley

Personnellement je trouve ça trés bon smiling smiley


merci rizou tu tombes bien cocotte j en ai acheté ce matin ...grinning smiley
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i
il_ham
24 mars 2006 20:58
j'aime pas les salsifis, je trouve que ça n'a pas de goût
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k
kalyne
30 mars 2006 19:50
salsifi au four pour 4 pers
1 boite de salsifi, 40g de maïzena, 1 verre de lait, 6cl de crème fraîche, 1 oeuf, sel poivre
cuire les salsifi, les égoutter, les mixer.ajouter la maïzena qui a été délayée dans le verre de lait. porter doucement à ébullitio,sans cesser de remuer. hors du feu, ajouter la crème, l'oeuf le sel et poivre. mettre dans un plat par petits tas de la taille d'une noix. cuisez au four th 6 (180°) pendant 15mn. servez chaud
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