Samedi je reçois du monde et je voudrai faire une salade composée en entrée trés simple mais bien présentée. Je fais habituellement des salades avec bcp de crudités, c'est joli mais là comme le menu sera copieux je préfère pas mettre bcp de choses, j'ai quelques idées comme salade verte, tomates, concombres, dés de fromage, oeufs farci de thon mayonaise. J'attends vos idées avec impatience.
à mon tour de t'apporter quelques idées, dans la mesure du possible:
tu peuxx faire une "fleur" sur une belle assiette en "tawss", tu disposes des rondelles de tomates que tu superoposes avec des rondelles de mozarella sur l'extérieur de l'assiette tu peux ajouter ensuite du céleri rapé et des carottes rappées, ça se marie super bien, tu décores avec des olives noires, et tu parsemes de coriandre hachée, c'est très frais...
sinon, si le plat principal est copieux, à mon avis, tu peux faire des petites assiettes individuelles, juste avec des tomates + mozarella + olives noires, c'est super joli. tu sers en même temps que le plat, et en parallèle, tu mets des olives épicées sur des petites assiettes, tu verras, c'est très joli.
Le menu c'est : salade légère, nems au crevettes avec sauce, tagine de pruneaux avec pain arabe ou seffa au vermicelle aux amande pour l'accompagnement, désert : gâteaux. Je ne reçois pas que des arabes et je veux faire plaisir à tout le monde.
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