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tofeta78 a écrit:
j'ai deja essayé ce gateau mais la génoise c'est cassé et ca ne donnait pas un aspect roulée mais plutot heu un paralépipède
et puis ma génoise elle sentait fort l'oeuf dc jme suis surement trompé qqpart lol
il va te reussir inchallah mais en attend que tu ne fasse goutéCitation
vais l'essayer pour dimanche inch'allah. ca sera mon 1er, j'espere qu'il ne va pas me @#$%& la honte et que je vais assurer lol. a écrit:
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choupinette75 a écrit:
re coucou!
alors je te donne la recette de mamie, il est crop méga supra bon
80g de farine
75g de sucre
20g de beurre fondue tiede (surtout pas chaud!!!)
3o oeufs
1) Jaune d'oeuf+sucre ===> bien battre jusqu'a obtention d'un mélange blanc et lisse.
2) A ce mélange on ajoute la fatine petit a petit.
3) On monte les blanc en neige
4) on ajoute les blancs d'oeuf au mélange. Avec la derniere cuillére de blanc d'oeuf tu ajoutes le beurre.
5) Cuire dans un four chaud a 200°C. a peine 4/5 min, ca va super vite! tu le sors quand il commence a dorer (c'est super important le temps de cuisson!!!!)
6) pendant ce temps, sur un bout de papier alu sepoudré de sucre, tu mets ton gateau, tu tartines, et tu roules!
Elle utilise une plaque qui fait 23 de large par 30 de long.
vais l'essayer pour dimanche inch'allah. ca sera mon 1er, j'espere qu'il ne va pas me foutre la honte et que je vais assurer lol.
bese7a wra7a