Il a dû voir ton étonnement et tu n'as pas cherché à fuir donc ça prouve ta bonne foi et ça arrive ne t'inquiètes pas. Au pire si tu as peur qu'il se dise "ah tiens il revient encore, il veut me refaire le coup" tu engage la discussion du style "J'ai beaucoup aimé votre restaurant, je ne sais pas si vous vous souvenez de moi j'ai faillit partir sans payer je suis désolé encore" et hop tu verras il va passer à autre chose.
La prochaine fois que tu y retournera in Shaa Allah tu peux prévoir en avance des pièces. Moi des fois je demande à l'ajouter sur le montant de l'addition quand je n'ai pas de monnaie (mais je crois qu'ils n'aiment pas trop ça pour les comptes de la société)
Bonjour, du point de vue méthodologique, il est recommandé de commencer par trouver un local et rechercher un financement correspondant pour demander un montant précis aux banques ou investisseurs. Une autre option serait de s'inscrire sur [www.toosadtomiss.com], une plateforme où des milliers de restaurateurs intègrent pour commercialiser leurs produits et éviter le gaspillage alimentaire. Il est donc possible de trouver des administrateurs directs du restaurant pour s'entraider. J'espère que cela vous aidera.
je suis désolé encore" et hop tu verras il va passer à autre chose. 
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