je souhaiterai faire appel à une tayaba pour la préparation de (très bonne) pastilla au poulet pour un mariage qui aura lieu, cette automne, dans le vaucluse prés d'avignon. la pastilla sera servie en entrée pour 250 personnes soit sous forme individuelle soit plus grande en fonction du budget qui sera proposé.
je vous remercie de faire partager vos contacts (ou vos adresses pour pouvoir les commander) je sais que la pastilla se sert chaude et que pour 250 personnes ça fait beaucoup, mais la salle de réception sera équipé d'étuves ce qui maintiendra au chaud les pastillas préparé le jour même.