300 grammes de saumon fumé 1 pate brisée herbes aneth 3 oeufs 2 cuilleres a soupe de creme fraiche 1 cuillere a cafe d'huile olive ( facultatif) 1 demi verre ( grand) de lait 1 cuillere a soupe de farine sel et poivre
1) sortez du refrigirateur votre pate brisée et preparez la dans votre moule ( piquez le fond de la tarte avec unr fourchette et coupez votre saumon en fine lamelles.
2) dans une casserole faite chauffer un peu votre lait ( sans le porter a ebulition il faut qu'il soit tiede)
3) ajouter au lait tiede votre creme fraiche , les oeufs, la farine tout en remuant. lorsque votre farce est bien melangé , ajouté l'huile d'olive , le sel, le poivre et l'aneth finement haché.
4) placée sur votre pate brisé votre saumon et ajouté dessus la farce. Placée dans votre four préalablement chauffé . Faire cuire pendant 25 à 30 min entre 200 et 240° ( ca depend du four)
PS: vous pouvez ajoutez dessus du gruyere rapé en cour de cuisson pour doré le dessus de votre tarte et en faire une croute au fromage...
franchement pendant le ramadan, j'ai tellement faim que pendant la journée j erêve de tous ce que je pourrais manger et apres le soir, je mange un bol de harira, un peu de pain, de dattes et basta !!!! je profite même pas!!! snifffff
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