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Bonjour,

Es ce quelqu'un peut me donner la paëlla aux fruits de mer
ingrédients et la préparation s'il vous plait

MERCI

salam,pour 6 personnes,dans un plat a paella fait revenir un oignon émincé,un poivron rouge et vert coupes en fins bâtonnets,4 tomates émondées et concassées,jette en pluie 400 GR de riz incollable et mouilles avec un bouillon a base de sel,poivre et safran pur,remue et baisse le feu,au bout d'une quinzaine de minutes ajoutes,12 langoustines,12 crevettes roses,1 kg de moules et des des de calamar,continue la cuisson en mouillant de bouillon régulièrement,tu peux aussi y ajouter 150 GR de petits pois,sert avec des quartier de citron pour décorer,buen aproveche!

Slm


Vires deux/trois trucs et c bon....


[www.meilleurduchef.com]

salam t'es de quelle origine?

Citation
louisa56 a écrit:
salam,pour 6 personnes,dans un plat a paella fait revenir un oignon émincé,un poivron rouge et vert coupes en fins bâtonnets,4 tomates émondées et concassées,jette en pluie 400 GR de riz incollable et mouilles avec un bouillon a base de sel,poivre et safran pur,remue et baisse le feu,au bout d'une quinzaine de minutes ajoutes,12 langoustines,12 crevettes roses,1 kg de moules et des des de calamar,continue la cuisson en mouillant de bouillon régulièrement,tu peux aussi y ajouter 150 GR de petits pois,sert avec des quartier de citron pour décorer,buen aproveche!

Je rajouterai des pilons de poulet

Citation
Sisi....M a écrit:
Slm


Vires deux/trois trucs et c bon....


[www.meilleurduchef.com]

kabyle et fière de l'être,et mes enfants mashaallah,métis kabyles et marocains!comme quoi on peut s'entendre frérot,suffit de le vouloir!un brin de tolerance,un brin d'intelligence,un brin de comprehension,un brin d'amour,un brin de compassion ,mixer le tout et on obtient la fraternité!

Citation
bandikoo a écrit:
salam t'es de quelle origine?

ah c'est cool

Citation
louisa56 a écrit:
kabyle et fière de l'être,et mes enfants mashaallah,métis kabyles et marocains!comme quoi on peut s'entendre frérot,suffit de le vouloir!un brin de tolerance,un brin d'intelligence,un brin de comprehension,un brin d'amour,un brin de compassion ,mixer le tout et on obtient la fraternité!

Salam voila la mienne

1 kilo de blanc de poulet coupé en morceaux
2 cubes de bouillon de poule
1 oignon
500 gr de tomates
1 poivron rouge
1 poivron jaune
250 gr de petits pois surgelés ou en boite
1 kg de moules
Quelques rondelles de calamars
Huile d'olive
300 gr de riz rond
12 gambas
Safran
2 gousses d'ail
Sel et poivre

râper les tomates,laver les poivrons et les couper en lanières.
Nettoyez les moules soigneusement,couper l'oignon.
Dans une poêle spécial faire chauffer l'huile à feu doux.
Mettre les morceaux de poulet et les laisser dorée. Retirer et mettre de coté.
Dans la méme poêle,mettre l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne transparant,si besoin ajoutez un peu d'huile, ajoutez les autres légumes et les revenir
Ajoutez le riz et bien le mélanger afin qu'il s'imprègne de la matière grasse se trouvant au fond de la poêle et qu'il dore légèrement.
Remettre dans la poêle les morceaux de poulet.
Mouillez le bouillon fait de 2 cubes de bouillon de poule dilué dans 2 litres d'eau bouillante
Mettre les petits pois et les gousses d'ail hachées puis les moules, les gambas, les calamars Couvrir et laissez cuire à feu doux 20 minutes.
remuer de temps en temps et ajoutez un peu de bouillon ou d'eau si besoin
Faire dissoudre le safran dans quelques cuillères d'eau et versez ce mélange sur le riz.
Bien remuer et rectifier l'assaisonnement.
Servir la paella dans sa poêle en décorant de moule et gambas

Citation
naima64 a écrit:
Bonjour,

Es ce quelqu'un peut me donner la paëlla aux fruits de mer
ingrédients et la préparation s'il vous plait

MERCI