· 800 g de viande de bœuf hachée · 1 pot de 500 g de sauce Mamma Giulia aux légumes du soleil · 1 brique de coulis de tomate · feuilles de lasagnes crues · 1/2 de litre de lait · 1 sachet de sauce béchamel · 50 g de parmesan râpé · 1cuillerée à soupe d'huile d'olive · 100 ml d'eau · Sel et poivre, piments doux, cumin, persil · 1 oignon · 1 courgette, 1 carotte et 1 aubergine 1. 1. Préchauffez votre four Th.7 (220°C). 2. 2. Dans une sauteuse chaude, faites chauffer une cuillerée à soupe d'huile. Faites revenir la viande à feu vif en l'émiettant. Avec l oignon émince Salez et poivrez, ajoutez l'eau. 3. 3. Hors du feu, ajoutez la sauce. Mélangez bien. Avec sel& épices, et la brique de coulis et remettez sur le feu 5-10 min 4. 4. couper en petits morceaux les légumes,, Dans une casserole d eau bouillante, ou au micro ondes, faites cuire a mi cuisson les carottes ,jeter les autres légumes dans la sauce qui mijote 5. les carottes cuites jeter dans la sauce et mélanger bien 6. . Dans le plat à gratin beurre ou huile, versez une couche de sauce bolognaise béchamel . Recouvrez avec 3 feuilles de lasagnes. Recommencez l'opération. Nappez de sauce béchamel et saupoudrez de parmesan râpé. 7. 6. Faites cuire
perso je prends les pates fraiches de lustucru au rayon frais ou sinon les barilla au rayon pates et non je les humidifie pas du moins pas cela s est ecrit derreire chaque paquets si tu dois ou non les humidifier
dilara a écrit: ------------------------------------------------------- > les feuille de lasagnes tu les fait pas bouillir > dans de l eau avant > > ou tu les met comme ça direct pas cuire dans ton > plat
à toi de voir , si tu veux les faire cuire rapidement ou pas ... mais ça a un meilleur gout si tu les cuis pas .. mais c plus long . N'oublie pas de bien saucer le tout si tu les mets cru dans ton plat ....
moi, je ne suis jamais allé à l'école, je suis juste passé devant...
exact si s est des lasagnes au ble dur types pates mais si s est des lasagnes fraiches que tu prends au rayon frais non tu les mets telles que sans les trempez
Lasagnes poireau et saumon 3 tranches de saumon fumé plaques de lasagnes 6 blancs de poireaux 2 darnes ou filets de saumon
béchamel gruyère rapé beurre sel et poivre
Préparation :
Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole, salez et mettez y les plaques à lasagnes à l'ébullition. Faites les pré-cuire 8 à 10 minutes et égouttez-les sur un torchon humide ou une plaque en bois.
Emincer les blancs de poireaux et les faire revenir longtemps dans du beurre jusqu'à ce qu'il roussissent.
Pendant ce temps, passer les darnes de saumon au micro-ondes moins d'une minute de sorte à pouvoir l'émietter facilement.
Beurrer un plat et y poser successivement une plaque de lasagne puis par dessus tout le saumon fumé et à nouveau une plaque de lasagne.
Arrêter la cuisson des poireaux et les disposer sur la dernière couche de lasagne et recouvrir de lasagne.
Recouvrir la couche de lasagne par le saumon émietté, le napper de béchamel et d'une dernière plaque de lasagnes.
Sur la dernière couche de lasagne, verser le restant de béchamel, parsemer de gruyère râpé et cuire 30 mn à four moyen / chaud (thermostat 6/7).
Lasagne diététique
coulis de tomates ou tomates pelées et concassées 1 oignon 200g de viande hachée (2 steaks à 5% de matière grasse) 1 ou 2 courgettes coupée(s) en mini-dés ou légumes surgelés au choix (je prends de la julienne) un peu de crème fraîche allégée 30g de gruyère râpé plaques de pâtes à lasagne sel, poivre, herbes de provence, huile d'olive
Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole, salez et mettez y les plaques à lasagnes à l'ébullition. Faites les pré-cuire 8 à 10 minutes et égouttez-les sur un torchon humide ou une plaque en bois. Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon émincé dans 1 cc d'huile d'olive. Y ajouter la viande hâchée, faire cuire. Ajouter les dés de courgette ou d'autres légumes. Enfin incorporer le coulis de tomates et éventuellement un demi verre d'eau pour liquéfier. Mettre un peu d'herbes de provence si le coulis de tomates n'était pas aromatisé. Baisser le feu, couvrir et faire mijoter quelques minutes (à couvert ou découvert selon la liquidité du coulis). Saler, poivrer. Dans un plat à four, déposez une couche de farce, puis recouvrir de plaques, puis farce, puis plaques etc en finissant par une couche de plaque. Etaler 1 à 2 cc de crème fraîche allégée sur la dernière couche de pâte et saupoudrez de fromage râpé. Enfournez 20 minutes et faites gratiner 3 minutes sous le grill. Servez chaud
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
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