Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Yabiladi

Annonces

Général

Actualité du Maroc et du Monde

Voyages & vacances

Culture, Histoire et régions du Maroc

Aide, astuces & bons plans

Formalités administratives & aide juridique

Sports

Halka : Blagues, poèmes, jeux, détente

Yabiladies

Mariage et administration

Organisation mariage # Maroc

Organisation mariage # International

Relations sentimentales

Problèmes de couple

Relations familiales et sociales

En attendant bébé...

Bébés, enfants, et éducation

Mode & beauté

Santé, psychologie & diététique

Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Islam

Apprendre l'islam : prière, dou3a, hadith...

Islam & pensées religieuses

Ramadan 2024

Interprétation des rêves, roqya, djinn

MediaTIC

Informatique, téléphonie & multimédia

TV, Ciné, musique, people

International

Foro de Marruecos y de Marroquíes

Morocco # English board

منتدى المغرب و المغاربة حول العالم

Salam alikoum

j'aurais voulu savoir si vous connaissiez la recette des fricassés tunisiens,
pour la pate je pense que c'est la même que pour le pain, mais pour la farce je sais pas.

Merci les filles.

salam ILYANA93 Moi je l’ai fait une fois à la viande hachée ! même farce que la mahjouba.
sinon je pense que c’est soit au thon, soit à la chekchouka ou chlata mechouia.

[www.khaoula.com]

Ou en vidéo [www.dailymotion.com]

Merci Aicha, tjrs la quand on a besoin de toi.

j'en ai gouté ce week end avec du thon et des oeufs durs c'est vraiment delicieux.

Salam


Alala, pourquoi nous faire saliver déjà à cette heure-ci ?! C'est pas bien les filles !

Pour la pate, en effet c'est une pate à pain qu'on fait frire, puis on coupe le "beignet" en 2, et on évide une peu la mie si y en a trop !


Pour la farce, il faut d'abord faire une salade à base de dés de tomate, dés de patates cuites à l'eau, dés d'oeufs durs, thon, pois chiches cuits à la vapeur, tout ça assaisoné d'huile d'olive, sel, poivre.

Après tu prends tes petits pains que tu tartine généreusement et OBLIGATOIREMENT de harissa (du Cap Bon of course !), tu mets ta salade, tu rajoutes des olives noires, encore un ptit trait de harissa diluéé avec un peu eau et un trait d'huile d'olive, et voilà le travail !!!

Merci qui ???

ooooooooooh!lala!
ça promet ce soir je sens que je vais me régaler
je vais les essayer!!moi je connais sais pas.et voila ke je découvre ça.ça a l'aire déliciiieux.merci les filles vous étes adorables

j 'ai 1 petit probléme je n'ai pas la mémes levure
la miéne elle est séche
et elle est pas térrible pour lever la patte
alors je pense a faire les beignets dés maintenant
mais est qu'ils doivent tout chauds quand y on met la farce

Citation
nabila0610 a écrit:
j 'ai 1 petit probléme je n'ai pas la mémes levure
la miéne elle est séche
et elle est pas térrible pour lever la patte
alors je pense a faire les beignets dés maintenant
mais est qu'ils doivent tout chauds quand y on met la farce

Bein c'est sûr que c'est bien meilleur quand c'est chaud. si ta pate met du temps à lever, tu peux toujours commencer maintenant comme ça ça sera bien gonflé et t'auras juste à les faire frire dans la dernière demi-heure.

Mais ca c'est la recette luxe !!!!
au bled quand tu l'achete au casse, c'est encore - garni que ca. ils mettent juste:
de l'harissa bien sur (cap bon of course libellule!)
ensuite
des patates cuites a l'eau
du thon
de l'oeuf
et 1 olive noire.
1 filet de zit zitoun
Mmmmm!
Bon appetit bien sur.

Citation
libellule06 a écrit:
Salam


Alala, pourquoi nous faire saliver déjà à cette heure-ci ?! C'est pas bien les filles !

Pour la pate, en effet c'est une pate à pain qu'on fait frire, puis on coupe le "beignet" en 2, et on évide une peu la mie si y en a trop !


Pour la farce, il faut d'abord faire une salade à base de dés de tomate, dés de patates cuites à l'eau, dés d'oeufs durs, thon, pois chiches cuits à la vapeur, tout ça assaisoné d'huile d'olive, sel, poivre.

Après tu prends tes petits pains que tu tartine généreusement et OBLIGATOIREMENT de harissa (du Cap Bon of course !), tu mets ta salade, tu rajoutes des olives noires, encore un ptit trait de harissa diluéé avec un peu eau et un trait d'huile d'olive, et voilà le travail !!!

Merci qui ???

Citation
sofia1420200 a écrit:
Mais ca c'est la recette luxe !!!!
au bled quand tu l'achete au casse, c'est encore - garni que ca. ils mettent juste:
de l'harissa bien sur (cap bon of course libellule!)
ensuite
des patates cuites a l'eau
du thon
de l'oeuf
et 1 olive noire.
1 filet de zit zitoun
Mmmmm!
Bon appetit bien sur.

Citation
libellule06 a écrit:
Salam


Alala, pourquoi nous faire saliver déjà à cette heure-ci ?! C'est pas bien les filles !

Pour la pate, en effet c'est une pate à pain qu'on fait frire, puis on coupe le "beignet" en 2, et on évide une peu la mie si y en a trop !


Pour la farce, il faut d'abord faire une salade à base de dés de tomate, dés de patates cuites à l'eau, dés d'oeufs durs, thon, pois chiches cuits à la vapeur, tout ça assaisoné d'huile d'olive, sel, poivre.

Après tu prends tes petits pains que tu tartine généreusement et OBLIGATOIREMENT de harissa (du Cap Bon of course !), tu mets ta salade, tu rajoutes des olives noires, encore un ptit trait de harissa diluéé avec un peu eau et un trait d'huile d'olive, et voilà le travail !!!

Merci qui ???

Bein c'est déjà pas mal, manque juste les tomates et les pois chiches ! mais en gros la base c'est ça : patates, thon, oeufs, olive.

kholala, vous m'avez donner trop envie ! J'ai envie de faire un ptit aller-retour express au bled, dans ma boutique à fricassé préférée

salam je remonte le sujet pour vous faire saliver
je sait je suis une vilaine

olala comment ça a lair trop bon

y'a pas une foto pour voir a quoi sa ressemble au final parce que jvois rien sur le site ?

salam OrAnGiNa_75 tu n'as pas regarder la recette de dailymotion que j'ai poster
[www.dailymotion.com]

voila une autre recette et la photo [www.harissa.com]