4 filets de poulet 2 blancs d'œufs chapelure 2 c. à soupe d'huile d'arachide 50 g de beurre sel et poivre
Préparation :
Dans une assiette profonde, battez ensemble les blancs d'œufs et l'huile à la fourchette, assaisonnez de poivre et de sel. Mettez la chapelure dans une seconde assiette.
Si les filets de poulet sont épais, coupez-les en deux dans leur épaisseur. Trempez-les dans l'œuf puis passez-les dans la chapelure.
Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer le beurre et dorez-y les filets panés à feu doux, en les retourant régulièrement (15 minutes).
Accompagnez ces filets d'un légume en sauce, comme des épinards à la crème par exemple.
Une question pr les spécialistes cuisiniers que vs êtes, moi qui, à vrai dire, suis un bien piètre cuisinier ... Est-ce que l'on peut y rajouter qqes épices (ds le genre, les épices qu'utilisent nos chères mamans pr leur douaz, par ex... J'AI BIEN DIT "DANS LE GENRE" ...)? Si oui, lesquelles ?
fahd1253 dans la cuisine d'aujourd’hui, il faut improviser et écouter son instinct si tu veux y mettre du cumin ou de l'ail ou de la coriandre pourquoi pas
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
C´est de prendre un ou 2 oeufs (tout depend la quantité des escalope de dinde) tu les casses tu les bas et tu les mets dans une assiette.
Ensuite tu prends du parmesan.
tu prends les filets, tu les trempe dans les oeufs et ensuite tu les mets dans le parmesan.
tu fais cuire a feu doux
c´est un délice!!!
[color=brown][b][center]Umar disait : " Que Dieu accorde Sa Miséricorde à qui m'indiquerait `mes défauts ! " Merci d´en faire autant ![/center][/b][/color]