Alors faites SIMPLE
Citation
arhaye a écrit:tu sais faire les crepes au moinCitation
tranchederepos a écrit:
ca sera pas moi alors si c'est des baghirs marocains que tu cherche je ne les réussis pas
il y aura des douées qui vont te répondre
te dire comment faire ,je sais pas aichaaaaa agi
ps je plaisante merci
sans rhum biensurcela va de soit ) c est facile
de l eau de la farine tu met ça dans le four ,et le tour et jouer aicha ve peut etre confirmer mes dire aicha peut nous le dire et elle peut nous dire aussi que c'est apparement sa réussite est en rapport avec la main qui le fait pas les ingrédients lolll !!!!! Citation
arhaye a écrit:
a non ! je prefere les crepes dial frança
ola bdina sekrou be li crepe c est pas bien
sinon bahrir(j ai du mal a le dire je dis crepe arabe c est plus simple
bonne appetit
Citation
tranchederepos a écrit:
je suis désolée le baghrire marocain et sans rires c'est pas dans le four
j'ai vu ils le font sur une zaliga au bled et il doit être perforé sinon c'est râté donc voilà les ingrédients c le beurre apparement et de la farine et de l'eau
tu vois quand tu veux c est facile, ma mere elle dit que le bahrir ka t3yanevoila d ou vient la reussitte
cela n a rien a voir avec les mains, il faut le ragarder
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arhaye a écrit:
a non ! je prefere les crepes dial frança
ola bdina sekrou be li crepe c est pas bien
sinon bahrir(j ai du mal a le dire je dis crepe arabe c est plus simple
bonne appetit
j avais raisonCitation
romh a écrit:
375 g de semoule fine
- 125 g de farine -
1 cuillerée à café de sel - 1/2 litre de lait
- 1/2 litre d'eau
- 3 oeufs
- 40 g de levure boulangère
- 4 cuillerée à soupe de miel
- 1/4 litre d'eau
- 50 g de beurre
Diluer la levure dans un peu d'eau tiède légèrement sucrée. Tamiser ensemble la levure et la farine dans un grand saladier.
Faire tiédir le lait et l'eau, saler, battre les oeufs et les incorporer au liquide. Verser petit à petit la moitié du liquide dans la semoule tout en pétrissant. Battre vigoureusement à la main la pâte obtenue afin de l'aérer et d'éliminer les grumeaux. Au bout de 10 mn de ce travail, incorporer le reste du liquide puis couvrir d'un linge propre et laisser lever au moins 1/2 h à l'abri des courants d'air.
Faire chauffer 2 ou 3 poêles légèrement graissées, mélanger la pâte à l'aide de la louche puis verser dans chaque poêle la valeur d'1/4 de louche. Étaler doucement la pâte avec le dos de la louche et cuire à feu doux jusqu'à ce que des trous se forment à la surface et que toute trace de pâte crue disparaisse. Poser les crêpes côte à côte sur un linge propre, face lisse dessous jusqu'à ce qu'elles refroisissent.
Faire fondre dans une casserole le beurre et le miel dans l'eau et laisser bouillir quelques minutes. Disposer les beghrir dans un plat et les arroser de miel. On peut aussi les mettre à caraméliser un peu au four.
barakallaoufi9 mon frere Citation
arhaye a écrit:j avais raisonCitation
romh a écrit:
375 g de semoule fine
- 125 g de farine -
1 cuillerée à café de sel - 1/2 litre de lait
- 1/2 litre d'eau
- 3 oeufs
- 40 g de levure boulangère
- 4 cuillerée à soupe de miel
- 1/4 litre d'eau
- 50 g de beurre
Diluer la levure dans un peu d'eau tiède légèrement sucrée. Tamiser ensemble la levure et la farine dans un grand saladier.
Faire tiédir le lait et l'eau, saler, battre les oeufs et les incorporer au liquide. Verser petit à petit la moitié du liquide dans la semoule tout en pétrissant. Battre vigoureusement à la main la pâte obtenue afin de l'aérer et d'éliminer les grumeaux. Au bout de 10 mn de ce travail, incorporer le reste du liquide puis couvrir d'un linge propre et laisser lever au moins 1/2 h à l'abri des courants d'air.
Faire chauffer 2 ou 3 poêles légèrement graissées, mélanger la pâte à l'aide de la louche puis verser dans chaque poêle la valeur d'1/4 de louche. Étaler doucement la pâte avec le dos de la louche et cuire à feu doux jusqu'à ce que des trous se forment à la surface et que toute trace de pâte crue disparaisse. Poser les crêpes côte à côte sur un linge propre, face lisse dessous jusqu'à ce qu'elles refroisissent.
Faire fondre dans une casserole le beurre et le miel dans l'eau et laisser bouillir quelques minutes. Disposer les beghrir dans un plat et les arroser de miel. On peut aussi les mettre à caraméliser un peu au four.
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tranchederepos a écrit:
vous rigolez tous les deux j'espère je n'ai jamais vu des baghrirs du bled préparés avec du lait
vérifiez ca !!!!!!!!!!!
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arhaye a écrit:j avais raisonCitation
romh a écrit:
375 g de semoule fine
- 125 g de farine -
1 cuillerée à café de sel - 1/2 litre de lait
- 1/2 litre d'eau
- 3 oeufs
- 40 g de levure boulangère
- 4 cuillerée à soupe de miel
- 1/4 litre d'eau
- 50 g de beurre
Diluer la levure dans un peu d'eau tiède légèrement sucrée. Tamiser ensemble la levure et la farine dans un grand saladier.
Faire tiédir le lait et l'eau, saler, battre les oeufs et les incorporer au liquide. Verser petit à petit la moitié du liquide dans la semoule tout en pétrissant. Battre vigoureusement à la main la pâte obtenue afin de l'aérer et d'éliminer les grumeaux. Au bout de 10 mn de ce travail, incorporer le reste du liquide puis couvrir d'un linge propre et laisser lever au moins 1/2 h à l'abri des courants d'air.
Faire chauffer 2 ou 3 poêles légèrement graissées, mélanger la pâte à l'aide de la louche puis verser dans chaque poêle la valeur d'1/4 de louche. Étaler doucement la pâte avec le dos de la louche et cuire à feu doux jusqu'à ce que des trous se forment à la surface et que toute trace de pâte crue disparaisse. Poser les crêpes côte à côte sur un linge propre, face lisse dessous jusqu'à ce qu'elles refroisissent.
Faire fondre dans une casserole le beurre et le miel dans l'eau et laisser bouillir quelques minutes. Disposer les beghrir dans un plat et les arroser de miel. On peut aussi les mettre à caraméliser un peu au four.
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