Citation
gameuse 2 a écrit:
Tant que la marmite est chaude,il faut laisser refroidir à l'extérieur du frigo.
Ensuite,tu transvase dans un saladier et tu met au frigo.
Citation
Sayed75 a écrit:
Il faut refoidir le plus vite possible, et après mettre au frais. Dans la restauration ils ont des cellules de refoidissement pour aller vite,si non ils sont obligés de jeter. interdiction de remettre en chauffe☺
Citation
gameuse 2 a écrit:
oui mais chez toi,tu fait faire refroidir à l'air libre.
c'est pas bien de mettre la nourriture chaude au frigo.