salam moi quand je fais des quiches c est come ca que je fais:
je fais un melange d'oeuf et de creme fariche environ 3 OU 4 oeufs pour une bonne quantité de creme fraiche environ 5 ou 6 CUILLERE A SOUPE BIEN PLEINE je tartine le fond de ma pate feuilleté avec ce malange pas tout laisse en pour la fin, ensuite une fois que j ai mis ma garniture exemple avant hier ct poivrons oignons courgette et poulet je met des morceaux de mozzarella ensuite je verse mon melange creme oeufs et hop au four 25 a 30 min et c est pas du tout sec... EN esperant t'avoir aider salam
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