Je te conseille d'acheter des paillettes alimentaire pour la déco et sa donne de la couleur!
Mais franchement évite les colorant alimentaire, pour une sorte de gâteaux sa passe, mais sinon c'est pas trop top! sa peux cassé les goût des autres ingrédients et c'est dommage!
Un fois je suis allé à un mariage mais la , ils avaient pris un traiteur, et les gâteaux il y avait du colorant presque de partout! c'était jolie mais pas top! dommage!
en tout cas bon courage pour les gâteaux, c'est du travail!
Mon frére c'est marié l'année derniere et j'ai fais les gâteaux avec ma tante!
3kg de 10variétés je peux te dire que c'est crevant! tu dois le savoir, que tout les gâteaux sont pas rapide a faire ^^
je me prépare pour mon mariage, je c'est que normalement la mariée ne fait rien mais j'ai pas le choix!! lol
les zelliges rien de plus simple, inratable et délicieux, pour un mariage fais les petits, en losange et alterne chocolat noir et chocolat blanc, par dessus tu peux faire une déco avec du chocolat blanc façon mille feuilles
En fais c'est pas du chocolat blanc au milieu, c'est de la pâte d'amande!!
Tu fais fondre au bain marie ton chocolat noir (pâtisserie)
Tu fait ta pâte d'amande (plus simple: 1boite de lait concentré sucré pour 500g d'amande moulu => trop bon)
Tu recouvre ton plat de papier de cuisson
tu y verse la moitié du chocolat (une épaisseur de 3mm)
Tu étale ta pâte d'amande sur le chocolat (avec les main)
Tu remet du chocolat dessus (pareil 3mm)
Entre temps fais fondre du chocolat blanc et a l'aide d'une seringue (ou tu met ton choco blanc dans un sac de congélation et tu coupe un peu la pointe)
Et tu fais des déco sur le chocolat noir avec ton chocolat blanc (comme dessin mille feuille ou autre) Et tu laisse refroidir (le chocolat doit durcir) et ensuite tu coupe des losanges et tu met dans des caissettes
Voila!!! C'est trés bon!!
je l'avais fait pour le mariage a mon frére l'année derniére aussi:
même procéder
sauf que tu remplace le chocolat noir avec le chocolat blanc (mais pâtissier car sinon c'est infecte) La pâte d'amande tu la remplace par de la pâte de cacahuète (1boite lait concentré pour 500g de cacahuète moulue) Et tu décor avec le chocolat noir!
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