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Nouvelle Yabi a écrit:
tu peux les émincé et les congeler !
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sambina a écrit:
bonsoir
tu peux faire des tartes à l'oignon et les congeler ;ou faire un couscous "t'faya" ou une soupe à l'oignon gratinée
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sambina a écrit:
pour le couscous
Ingrédients:
1 kg deviande d'agneau
1 kg de couscous
2 kg d'oignons
350 g raisins secs
1 càc poivre
1 càc gingembre
1 càs cannelle
1 bâton de cannelle
sel+ une pincée de safran
2 càs sucre ou de miel
Préparation:
tu mets ta viande dans la gamelle+1 bâton de cannelle, 1 oignon coupé en lamelles, poivre, gingembre, sel, 1/2 verre d'eau et 2 càs d'huile tu fais revenir le tout 15 mn ettu rajoutes 2 litres d'eau à peu prés et laisses cuire.
dans une cocotte, mets le reste oignons coupés en lamelles ;la cannelle ,le sucre ;le poivre ,sel,une pincée de safran avec 1/2 verre d'eau et laisses cuire sur feu doux en remuant de temps en temps et tu rajoutes les raisins secs et le miel.
pendant ce temps, fais cuire le couscous comme d'habitude..
quand le couscous est cuit ,tu dresses ton plat et tu mets la viande avec sa sauce puis la sauce à l'oignon et tu peux rajouter une poignée d'amandes frites.
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amouna123 a écrit:
Bonjour,
il me reste bcp d'oignon et je ne sais pas quoi faire avec ? avec vous des idées afin !! je suis prenseuse.
merci