en 1re ,un truc!! la derniere fois ma belle mere a fait des super messemens farci oh la la, elle m a dit k il faut mettre bcp de farce presque la meme kantite ke la pate ou un pe moins et avant d etaler la garniture n etale pas trop la pate laisse presque un bon demi de centimetre. et tu met koi comme farce simple curiositéCitation
znassnia a écrit:
Salut a toutes les choumichettes,
Voila, je sais parfaitement faire les mssemens, mais pas les mssemens farcies
Mon souci c'est qu'au moment de les "gueresse" et bien ils se dechirent, se percent. Auriez vous une astuces pour y remedier? merci
ps: j'ai deje essayer de la double au niveau de la farce
je ne le conseille pas.
mais mois qd je mets que de la farine ds ma pate ils ne souvre pas ils sont impecables
si ton msemens gonfle a la cuisson c qu il est reussi 
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