Citation
rosedorient_32895 a écrit:
Javais essayer avec u oeuf et ca ressemlait a de la brioche! Lol
Sinon je viens de tester une recette et je nai pas ete deçue!!!!!
Alors
Dissoudre dans un bol une petite cuillere de sucre dans de leau tiede, puis ajouter de la levure de boulanger et couvrir et laisser reposer 20minutes. Au bout des 20minutes vous verrez des bulles sur votre melange.
Melanger 500g de semoule fine avec une cuillere de sel ( moi je fait ca a loeil dans le creu de ma main) avec la preparatrion eau+sucre+levure. Petir pendant 15 bonne minute (moi au petin) et ajouter une cuillere dhuile d'olive et repetrir 5 minutes.
Laisser reposer 1h. Au bout d'une heure degagé la pate de son air e former 4boule ( pour des petits matlou3) que vous applatirai sur un linge avec le la semoule.
Laisser reposet 30 minutes et faire cuire sur le tajine ou poele epaisse a feu doux.
Le matlou3 va gonfler a la cuisson cest normal.
Le pain est moelleux! Hummm!
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rosedorient_32895 a écrit:
Javais essayer avec u oeuf et ca ressemlait a de la brioche! Lol
Sinon je viens de tester une recette et je nai pas ete deçue!!!!!
Alors
Dissoudre dans un bol une petite cuillere de sucre dans de leau tiede, puis ajouter de la levure de boulanger et couvrir et laisser reposer 20minutes. Au bout des 20minutes vous verrez des bulles sur votre melange.
Melanger 500g de semoule fine avec une cuillere de sel ( moi je fait ca a loeil dans le creu de ma main) avec la preparatrion eau+sucre+levure. Petir pendant 15 bonne minute (moi au petin) et ajouter une cuillere dhuile d'olive et repetrir 5 minutes.
Laisser reposer 1h. Au bout d'une heure degagé la pate de son air e former 4boule ( pour des petits matlou3) que vous applatirai sur un linge avec le la semoule.
Laisser reposet 30 minutes et faire cuire sur le tajine ou poele epaisse a feu doux.
Le matlou3 va gonfler a la cuisson cest normal.
Le pain est moelleux! Hummm!
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rosedorient_32895 a écrit:
voila la recette
Je lai fait avec 500g de semoule extra fine de la marque le renard
et avec de la levure fraiche aussi
TESTEE ET APPOUVEE