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DB & PP a écrit:
Qu'en pensez-vous d'un mariage où chaque invité reçoit une carte menu numérotée avec son emplacement à table et il doit cocher tout ce qu'il aimerai avoir dans son assiette pour l'entrée, le plat principal et le desert ?
Les entrée et les desserts seront style bouffet en arrière cusine et chaque assiette sera remplie en fonction de la carte invité et amenée à table par le serveur.
3 plats principaux : poisson, viande etc avec plusieurs accompagnements possibles.
Un invité pourra choisir de goûter de tout ou juste une partie.
Un bol pour l'entrée, une assiette pour le plat principal et une petite assiette désert pour chaque invité.
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DB & PP a écrit:
Justement c'est super économique et diversifié. En plus les invités ne pourront pas se plaindre normalement.
Tout cela peut se préparer même 3 jours à l'avance.
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DB & PP a écrit:
Justement c'est super économique et diversifié. En plus les invités ne pourront pas se plaindre normalement.
Tout cela peut se préparer même 3 jours à l'avance.
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Fon19 a écrit:
Salut
Je sens que c'est pas pour toi ^^
Mais sinon je pense que c'est trop marrant mais ça va coûter cher comme dit Neko.
Sinon elle me stresse ta nouvelle photo de profil
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Renart a écrit:
Dès que tu offres du choix, tu ne peux pas être aussi économique qu'un seul plat ou tu fais des économies d'échelle.
Admettons que tu ais environ 400 invités (moyenne classique chez les grande famille maghrébine).
Avec un seul plat tu vas juste dire à tes cuistots de tout préparer dans une méga marmite et servir sans réfléchir.
Avec 3 choix, il va falloir préparer déjà à l'avance une quantité prévisionnelle. Et qui dit prévisionnel dit erreurs et donc gâchis et/ou frustrations.
Et je ne parle même pas de l'organisation et de l'espace nécessaire en cuisine ainsi que du nombre de cuistot et serveurs supplémentaires.
Franchement c'est chaud, juste organiser un mariage c'est tellement stressant si tu n'es pas épaulé alors si en plus tu te rajoute des difficultés tu vas craquer.
En tant qu'invité je trouverais l'idée top mais en tant qu'organisateur j'aurais déjà fui loin !
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DB & PP a écrit:
Qu'en pensez-vous d'un mariage où chaque invité reçoit une carte menu numérotée avec son emplacement à table et il doit cocher tout ce qu'il aimerai avoir dans son assiette pour l'entrée, le plat principal et le desert ?
Les entrée et les desserts seront style bouffet en arrière cusine et chaque assiette sera remplie en fonction de la carte invité et amenée à table par le serveur.
3 plats principaux : poisson, viande etc avec plusieurs accompagnements possibles.
Un invité pourra choisir de goûter de tout ou juste une partie.
Un bol pour l'entrée, une assiette pour le plat principal et une petite assiette désert pour chaque invité.
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DB & PP a écrit:
Moi je trouve en l'état ça fait cantine. Par contre assiette servie à table c'est classe.
, donc faut voir avant le mariage. Citation
DB & PP a écrit:
Qu'en pensez-vous d'un mariage où chaque invité reçoit une carte menu numérotée avec son emplacement à table et il doit cocher tout ce qu'il aimerai avoir dans son assiette pour l'entrée, le plat principal et le desert ?
Les entrée et les desserts seront style bouffet en arrière cusine et chaque assiette sera remplie en fonction de la carte invité et amenée à table par le serveur.
3 plats principaux : poisson, viande etc avec plusieurs accompagnements possibles.
Un invité pourra choisir de goûter de tout ou juste une partie.
Un bol pour l'entrée, une assiette pour le plat principal et une petite assiette désert pour chaque invité.
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