salam alikom a toute je voulais vous demander un conseil pour mes makrout ce soir je vais tenter après avoir réussi les chbakiya.
ma question je voudrais savoir quelle est le meilleur moyen de garder des makrout moelleux après la cuisson faut-il plutot les cuire dans l'huile ou au four ????
merci pour vos précieux conseils si vous avez des recette n'hésiter pas !!!
je les cuit dans l'huile et je les mets de suite après la cuisson dans du miel.
[b][color=#993333] **God, grant me the serenity to accept the things I cannot change, the courage to change the things I can, and the wisdom to know the difference.**[/color][/b][b][color=#993333]**Mon fils, tu es notre Fierté.:L:**[/color][/b]
Salam, Le Makrout (cuisson four) est particulièrement délicieux, mais sa préparation est beaucoup difficile à réaliser,pour info le makrout frit n'est que la version moderne de celui qui à l'origine était au four, dixit une amie constantinoise ( Constantine ville d'excellence pour les makrouts) 30 minutes à four chaud,surveiller la cuisson, dés couleur rosée, sortir et tremper dans le miel et ne consommer qu'à partir du 3ème jour, une fois le miel bien imbibé, conseil de mon amie à qui je viens de demander conseil, et qui partage avec plaisir sa recette. Chahya taïba
moi je prefere la friture a l huile, et des que je les sort de l huile je les mets dans le miel tiede melangé a un peu de EFO, je les laisse environ 7 min et je les egoutte
sinon tu peux aussi faire une 2 eme ta3ssila au bout de 3/4 jours
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ça me parait plus logique de dire l'huile 
évidemment que c'est a l'huile 
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