fait la tremper dans de l'eau tiéde a 38º ! et laisse gonflé au moins 15 minutes, avant de l'incorporé a ta farine ou semoule. 
en faite c'est très simple! pour tester la température tu met ton doigt, la température ne doit être ni trop chaude ni trop tiède 
pour te dire la vérité je n’ai pas trop le temps de m’en occuper 
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