laver soigneusement el kercha d'abord a l'eau froide ensuite tremper quelques secondes dans de l'eau bouillante vinaigrée répéter l'opération plusieurs fois la gratter rincer et égoutter couper en morceaux de 3 a 4 cm
dans une cocotte mettre 2 cs d'huile d'olive 1 gros oignon hache 5 gousses d'ail écrasées 1 cs de cumin,curcuma,sel,poivre,gingembre,paprika remuer et ajouter el kercha coriandre et maadnouss hachées finement 1 disette de safran 2 grosses cuillères de concentre de tomate
couvrir d'eau ,fermer la cocotte et cuire une heure
au bout d'une heure,mettre 2 carottes,1 navet,1 courgette coupes en morceaux une grosse poignée de
pois chiches déjà cuits et émondés a part remettre a cuire 45 min remettre un peu de coriandre ciselée bsartkom
comme vous choisissez les plus beaux fruits au marché
choisissez vos plus belles paroles lorsque vous vous adressez aux gens
salam je la lave d'abord a l'eau chaude puis je la trempe plusieurs fois dans l'eau bouillante vinaigrée pour bien la désinfecter ensuite faut bien la gratter recto verso
Citation reda40 a écrit: Le chaud permet de la nettoyer beaucoup plus facilement que l'eau chaude!
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