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aicha a écrit:
Salam tranchederepos merci de m'avoir répondu même pour me dire que tu ne connaît pas il me reste encore un espoir "ririfleur " peut être qu'elle connaît et je pense qu’elle doit être de cette région.
je demande seulement comment il faut faire la boisson, il parait qu'il faut le mettre au blinder, mais je n'ai pas demander s'il fallait cuire ce potiron, ou le mixer cru.
le marchant ma dis que le jus de saya, était très a la mode du coté de casa je me demande maintenant, s’il ne m’as pas raconter des carabistouille, pour me les faire acheter
bisou khti et merci encore
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ririfleur a écrit:
Suite à deux MP successifs, je mets la réponse ici :
Les courgettes sont crues, le potiron aussi. Surtout pas de cuisson.
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aicha a écrit:
Salam les filles cet été sur la route d'el jadida ! ma curiosité ma pousser a acheter des cucurbitacées ressemblant a des turban de turc [melodye.canalblog.com]
le marchant m'as dis qu'il etait très sucrés et qu'on pouvait faire des jus, avec mais sans plus, qui aurait s'il vous plait plus de détail sur ce légume bizarre, qui s'appelle saya si ma mémoire et bonne.
merci
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ririfleur a écrit:
Toutes mes excuses, je viens de voir ta question.
Oui je connais ce légume, je l'ai achété sur la route de Oualidiya. Il est très décoratif sur un frigidaire.
Quant au jus, il faut procéder de la même façon que pour le jus de courgettes :
Très simple, très facile, très frais et surtout très bonnnnnnnnnnnnn …
http://storage.canalblog.com/25/30/150598/7167735_p.jpg
Ingrédients
1 belle longue courgette très verte et bien ferme (potiron)
1 yaourt vanille ou citron ça serait super
1 sachet de vanille
Un peu de sucre selon le goût
¼ litre de lait très très frais
Préparation
Dans un blinder mettez votre courgette (ou potiron) coupée en dés plus la vanille.