salam les yabiladiennes, je recois des invités demain et je veux leur préparer un gateau ( genoise) . pour Sa décoration je suis pas douée, j ai des chocolat et des amandes,que pourrais je faire avec pour le décorer? avez vous des idées ( des photos des arts gateau)? merci de me répondre ce soir ou au plutard demain matin?
Tu peux faire un glacage avec un ganache au chocolat comme pour les buches de noel. (beurre/creme liquide/beurre) Recouvre ta genoise avec. Etale avec la spatule et decore avec une fourchette comme sur les buche cest super joli.
Les amandes tu peux les carameliser, dans du sucre dans une casserole, qd cest bien caramelisé tu verse sur du papier sulfurisé pour que ca refroidisse. Apres tu pourra les concasser et les mettre sur les cotés du gateau.