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Salam aalikoum



j'ai bcp de mal à cuisiner pour plusieurs (4/5 personnes)


pour moi même, ou pour 2 ça passe mais au dela ça devient difficile.


vous allez me dire c'est simple il suffit d'augmenter les doses, mais malgrés cela ça manque tjs de qqch ou bien trop salé, trop épicé....


est ce que vous avez des astuces svp.

Citation
Bass a écrit:
Salam aalikoum



j'ai bcp de mal à cuisiner pour plusieurs (4/5 personnes)


pour moi même, ou pour 2 ça passe mais au dela ça devient difficile.


vous allez me dire c'est simple il suffit d'augmenter les doses, mais malgrés cela ça manque tjs de qqch ou bien trop salé, trop épicé....


est ce que vous avez des astuces svp.

Moi c'est l'inverse j'arrive jamais à cuisiner pour une personne à chaque fois j'en fais pour un "tachma"!!!
alors si tu as des astuces!!!

Citation
Bass a écrit:
Salam aalikoum



j'ai bcp de mal à cuisiner pour plusieurs (4/5 personnes)


pour moi même, ou pour 2 ça passe mais au dela ça devient difficile.


vous allez me dire c'est simple il suffit d'augmenter les doses, mais malgrés cela ça manque tjs de qqch ou bien trop salé, trop épicé....


est ce que vous avez des astuces svp.

j'ai le probleme inverse


une astuce , augmente les quantités mais augmente a peine les epices, le sel, tu pourra toujours rattraper le plat, il vaut mieux un plat pas assez salé que trop, apres c'est difficile de rattraper.mets les epices a petites doses et goutte au fur et a mesure

Salam aalikoum


je pense que c'est une question d'habitude

moi la plupart du tps si je cuisine c'est pour moi ou encore mon frere et moi pas plus


vous par contre vous avez peut etre mis les pieds dans la cuisine pour faire à manger à toute la famille...
non

Citation
Bass a écrit:
Salam aalikoum



j'ai bcp de mal à cuisiner pour plusieurs (4/5 personnes)


pour moi même, ou pour 2 ça passe mais au dela ça devient difficile.


vous allez me dire c'est simple il suffit d'augmenter les doses, mais malgrés cela ça manque tjs de qqch ou bien trop salé, trop épicé....


est ce que vous avez des astuces svp.

Moi je peux t'aider, mais cela dépend de la recette que tu fais

Citation
Bass a écrit:
Salam aalikoum


je pense que c'est une question d'habitude

moi la plupart du tps si je cuisine c'est pour moi ou encore mon frere et moi pas plus


vous par contre vous avez peut etre mis les pieds dans la cuisine pour faire à manger à toute la famille...
non

ben oui quand on vit toujours avec sa famille, faut cuisiner pour tout le monde, et la famille qui squate chez toi, les amis qui squatent aussi

Salam à toutes,

je vais vous donner quelques proportions pour que votre famille n'est pas faim en sortant de tableou les squatteurs......

-180 grs de viande par pers si elle est grillée,en sauce un peu moins vu que l'on mange du pain
-200 grs de poisson par pers quand c'est des darnes ou filets,quand ce sont des poissons individuels on compte 300-400 grs (il y a 30 pour cent de dechets dans un poisson entier)
-80 grs de riz par pers (un verre à moutarde)
-spaghetis 100grs par pers
pour les pates et le riz,cel est marqué sur les paquets

Bon appétit,