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salut les filles
je cherche la recette ---creme patissiere---.
merci

coucou zaze2006

voilà ma recette (sinon tu peux l'acheter toute faite )

préparation de la crème patissière:


40 g de fécules de pommes de terre ou de maizena
3 jaunes d'oeufs
80 g de sucres 1/2 l de lait
1/2 gousse de vanille mélanger la fécule ou la maizena avec les jaunes d'oeufs et 40 g de sucres.ajouter 1/4 de lait froid petit à petit. fendre la gousse de vanille en 2.dans une casserol,faire bouillir avec le reste de sucre et le lait. retirer la casserole du feu,ôter la gousse de vanille et gratter avec la lame d'un couteau dans le lait.
porter à nouveau le lait à ébullition,puis incorprer la fécule ou la maizenaà l'aide d'un fouet.
laisser cuire 1 mn,sans cesser de fouetter la crème,jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

voilà

salam lilla
maizena c est (boeur) ou c est de la farine
je te remerci bcp

Citation
zaze2006 a écrit:
salam lilla
maizena c est (boeur) ou c est de la farine
je te remerci bcp

en faite tu vas dans le rayon patisserie et tu verras il y a plusieurs choix.

j'ai pas compris c'est quoi boeur?

merci lilla
mais je ne suis pas en france c est our ca que je t ai questioner.

j ai pas compris --maizena -- c est une sorte de farine ou cest boeur en arabe ((zebeda))

Citation
zaze2006 a écrit:
j ai pas compris --maizena -- c est une sorte de farine ou cest boeur en arabe ((zebeda))

ahhhh tu veux dire BEURRE et pas BOEUR ....

la maizena c'est en poudre on mets ça aussi quand on fait un gateau moitié farine moitié maizena pour rendre le gateau plus mmoelleux

merci lilla
je ne sait pas si je vais trouver cette maizena en supermarche chez nous .
est ce que je peux utiliser seulement de la farine

maizena c'est une marque d'amidon (nacha en arabe) c pareil que le fecule de pomme de terre tu peux meme le trouver chez les arabes, c est tres blanc et tres fluide comme le sucre glace.
[media.houra.fr]
bonne recherche

Citation
zaze2006 a écrit:
merci lilla
je ne sait pas si je vais trouver cette maizena en supermarche chez nous .
est ce que je peux utiliser seulement de la farine

oui tu peux egalement mettre de la farinedis moi keske tu veux faire avec cette creme patissiere