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nadou781 a écrit:
Salam les cuisinières,
je dois préparer des petits gateaux pour un mariage dans un mois et demie et j'aimerais les congeler car avec des enfants en bas age je n'aurais pas le temps de tout faire à la dernière minute.
Mais j'aimerai savoir si ca ne pose pas de soucis avec certains gateaux lors de la décongélation. J'ai peur qu'il deviennent mou, perte de gout...:
-baklawa
-makrout
-mhancha
-boule de coco
-zelijje
-gateau sec avec confiture au centre
-un gateau sans cuisson mais je sais pas encore lequel (avec du chocolat)
voila pour le moment ce que j'envisage de faire, mais je changerai si ca se congèle mal ?
Merci d'avance et gros bisou !
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