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AbderahmanIskandar a écrit:
Salam aleykoum
Comment reconnaître un bon couscous?
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Ezzra a écrit:
le bon couscouse c’est d’abord les grains....une bonne préparation ...cuit trois fois ...minimum ... a chaque fois enrobé chaque grain de matière grasse pour qui ne colle pas .....une semoule moyen absorbe mieux le goût de la sauce ...donc en bouche vous révèle toute les saveurs du plat ...
Une viande tendre et des légumes cuits à la bonne cuisson ...pas de la purée ...après chacun ses goûts
Poulet ...viande ...sucre ...ozid ozid...