Moitié semoule. Moitié farine 1 sachet de levure ultra rapide vahiné pour (500gr soit de semoule soit de farine ou 500gr des deux) Du sel Huile pour la friture
Dans une jatte met la farine, la semoule fine, et la levure, rajoute le sel diluer dans un verre d’eau tiède, travaille la pâte jusqu'à ce quelle devienne molle et se détache facilement des mains (environ 20 mn) en rajoutant de l’eau si besoin, la quantité depend de l'absorption de la farine et de la semoule. Puis met cette pâte dans 1 récipient creux, bien la couvrir d’un linge propre et laisse lever dans un endroit tiède. Lorsque la pâte aura doublé de volume, fait chauffer l’huile dans une poêle. Huile tes mains, coupe une boule de pâte de la grosseur d’un œuf, étire là délicatement avec les doigts pour faire un trou au centre et plonge là dans la friture bien chaude. Fait dorer les deux faces des beignets. Fait de même jusqu'à épuisement de la pâte, égoutte et enferme dans un sopalin par 3 puis dans un plastique en attendant de tous finir.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
chargement...
+ 
