sur le lit de legumes, le fourrer de crevettes melangées avec le 2 ème tiers de la charmoula, refermer le poisson et deposer dessus les rondelles de tomates pour qu il ne se desseche pas et les quartiers de citron 
tbarkallah,tu m'as donné envie
snifff
(
, 
, si tu veux avoir de bons calamars, ne les coupe pas trop petit et ne les fritter pas trop longtemps car ils deviennent elastiques en les mangeant, et pour les avoir tres souples, essayes de les garder dans une sauce pour qlq temps avant de les fritter et tu verras quel gout tu auras par la suite
c est presque le meme plat que je vais preparer demain.a mon poisson j ajoute de l oignon.pour charmoula j ajoute aussi les olives coupes, poivron rougem vert et jaune coupes que je cuit avant de les melanger avec charmoula et les crevettes,bssibissa aussi donne un tres bon gout a un tajine de poisson. manferetch fihawasalam FantometCitation
fantomet a écrit:
salam tout le monde
dit moi nyorkaise j'ai jamé reussi a faire des bon calamar tu les trempe dans quel genre de sauce? tu les farine avant de les passer a l'huile( combien de temps a l'huile)? merci
Citation
NYorkaise a écrit:
Lola1234,
TebarekAllah 3lik, ca a l'air tres bon merci
une petite remarque de soeur
, mais ils ne sont pas moins delicieux je t assure. Citation
lola1234 a écrit:Citation
NYorkaise a écrit:
Lola1234,
TebarekAllah 3lik, ca a l'air tres bon merci
une petite remarque de soeur
j avoue que sur la photo ils ne sont pas beaux
j essaierais ta recette la prochaine foix in challah, mais dis-moi, je dois les frire debarassés de la marinade pour pas que ca brule(ail,persil...)?est ce juste pour leur donner du gout et qu ils soient plus tendre?
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