je voudrais faire un cake aux pommes, ya toujours haja qui va pas dans ma recette mon gateaux n est pas du tout aéré pas moelleux il est raplapla et franchement pas bon g essayer plusieur recette trouver sur le net... SVP JE FAIS APPEL A VOUS POUR ME DONNER LA RECETTE TESTER et APPROUVER de vos proche je recois des voisines pour le café a 16h a par le beghrir je sais rien faire d autre donc j avais penser a ce cake merci les filles bis
Voici ma recette que je fais a chaque fois les yeux fermés, attention de ne pas ouvrir le four en cours de cuisson c la que le gateau devient rapapla!!
3 belles pommes 3 oeufs 9 CS de farine 9 CS de lait 9 CS de sucre (dont 3 pour faire caraméliser les pommes) 9 CS de beurre fondu (dont 3 pour faire caraméliser les pommes) 1 cuillère a café de levure chimique
Epluches tes pommes et les couper, et dans une poele bien chaude tu mets le beurre et le sucre, attend que ca fond et tu mets tes pommes a caraméliser qlq minutes, tu peux rajouter une pointe de canelle!
Dans un récipient, tu bats les oeufs avec le sucre jusque faire blanchir le mélange, rajoute la farine et levure, ensuite, le lait et le beurre, mélange bien le tout pour éviter la formation de grumeaux!
Dans moule bien beurré, verse ton mélange et place ensuite tes pommes et mets le tout dans un four préchauffé a 180 degrès pendant une 20 aine de minute (fais attention quand meme un four n'est pas l'autre)
Ma préférée reste celle d'un blog de Sihamibra. Une succulente recette de cake aux pommes, j'ai eu du mal à en trouver une bonne et en essayant sa recette j'ai été conquise. Voilà la page:
3oeufs Vanille levure chimique 8cas huile 12cas farine 2pomme 2cas maizina Un verre du jus d orenge Tu fait le cake comme dab tu la mi de un moule tu coupe les pomme en rondel tu les mis sure le cake sauboudrer avec vanille et au four Tu prend le jus tu le mi de un casrol sur le feu cou tu ajoute maizina .......
j'ai pas tres bien compris ton message 3alwana . . . . . j'ai fais la recette du blog celle que al bayyinah a posté
merci ilham
salam
pour eviter que ton gateau retombe, il faut eviter d,ouvrir la porte du four et melange ta farine et ta levure chimique. ca devrait aider pour qu'il ne soit pas plat.
siham postait de super recettes, il doit y avoir qqch que tu as mal fait. dommage qu,elle ne soit pas la, sinon tu aurais eu son avis la dessus.
Il faut se garder de trois fautes : parler sans y être invité, ce qui est impertinence ;
ne pas parler quand on y est invité, ce qui est de la dissimulation ;
parler sans observer les réactions de l'autre, ce qui est de l'aveuglement. [Confucius]
Il ne faut pas ouvrir le four au moment de la cuisson!!! Sinon j'ai diminué la quantité de pommes (j'en mets que 1 grande pomme, sinon deux petites car je n'aime pas trop les pommes dans un gateau. J'en mets qu'un peu juste pour le goût)
En gros, comparé à la recette de Sihame, je ne mets pas de fromage rapé, et je diminué la quantité de pommes.
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