salam 200 gr de sucre 100gr de beurre fondu avec 100gr de chocolat patissier 4 oeufs séparer le blanc des jaunes et battre les blancs 200gr de farine 1 brique de creme fraiche liquide 1 sachet de levure chimique 1 cuillere a café de cannelle 1 moule beurré et fariné
melanger les jaunes avec le sucre puis la cannelle ajouter la creme puis la farine ajouter le choco fondu avec le beurre puis mettre les blancs en neige ainsi que la levure mettre dans un moule beurré de préference rond mettre au four thermostat 6 ou 165°C cuire 35 min piquer avec une cuillere pour verifier attendre qu'il refroidisse pour demouler et soupoudrer avec une petite passoire du sucre glace c'est un délice
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