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Molenbeek

Viande hallal à l'école
Nawal Bensalem
Mis en ligne le 26/01/2006
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La quasi-absence de porc dans les menus des cantines soulève des questions.

Qui entend cantine scolaire se remémore souvent ces repas pris dans les bruyants réfectoires de l'école de son enfance. Pour certains, le fameux boudin-compote-purée évoque de bien mauvais souvenirs. Pour d'autres, en revanche, rien que l'idée du célèbre macaroni-jambon du mardi fait saliver. Il faut dire qu'à une certaine époque, les repas de la cantine variaient peu. Les boulettes sauce tomate- frites du lundi, les raviolis du jeudi...

A Molenbeek, cette période est révolue. Depuis près de dix ans, la commune ne sert plus de porc aux enfants excepté le mercredi, jour très peu fréquenté dans les cantines du pays. «Ici, ça fait longtemps que les élèves ne mangent plus de porc. Et c'est d'ailleurs comme ça dans toutes les écoles communales de Molenbeek», répond le secrétariat de l'école 16 à une maman souhaitant inscrire son enfant. Si le porc a disparu depuis belle lurette, la viande hallal - traduisez viande provenant d'animaux sacrifiés selon les rituels de l'islam - vient de débarquer. Cette décision prise par le collège molenbeekois est d'application depuis début janvier. Pas moins de 25 écoles communales sont concernées par cette nouvelle offre.

Cette décision a été prise à l'initiative de l'échevin Mohammed Daif (PS), en charge de l'Economat administratif. Elle est soutenue par le bourgmestre molenbeekois Philippe Moureaux (PS): «Nous répondons à une forte demande de la population. Je rappelle qu'il s'agit d'un choix qui s'offre aux parents et non d'une obligation.» Et l'échevin de compléter: «cette mesure fait suite à de nombreuses pétitions de parents d'élèves molenbeekois qui souhaitaient qu'on puisse respecter toutes les confessions à l'école.»

L'idée est particulièrement louable, une grande partie d'élèves de confession musulmane fréquentant les écoles communales de Molenbeek. L'absence de nos bonnes vieilles boulettes sauce tomate ou du boudin-compote semble par contre perturber certaines mamans d'élèves.

«Si je trouve cette idée judicieuse, je me demande toujours pourquoi on ne trouve plus de porc dans les écoles de Molenbeek. Quitte à offrir le choix, autant que cela soit pour tout le monde. Au-delà d'une action tout à fait honorable, je pense que Philippe Moureaux tente à nouveau de satisfaire un électorat qui constitue de plus en plus son principal fonds de commerce», estime Carole, cette jeune maman d'élève.

© La Libre Belgique 2006
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Le comble dans cette histoire c'est que c'est un marocain élu sur un parti flamand qui critique le fait qu'il n'y ait plus de porc à la cantine. Et la meilleure dans tout ça c'est que physiquement il ressemble à un gros cochon avec ses 150 kg, sans vouloir être méchant.

je suis contente qu'il y ait de la viande hallal et j'espere que sa arrivera en france mais le fait

qu'il n'y ait plus de porc me derange sa ne fera qu'attiser la haine de certains envers les musulmans

Comment veux tu ofrire du porc dans une école à 95 % musulmane; c'est une question de rentabilité. Si ils proposent de la viande Hallal c'est aussi pour faire marcher leur cantines.

je sais pas si on peut parler de rentabilité pour les cantines surtout en primaire c'est plutôt un service public, en même temps je suis pas une specialiste je sais pas trop

j'aimerais qu'on propose de la viande hallal meme quand les musulmans ne sont pas majoritaires , alors je ne serais pas contre que les 5% de non musulmans puissent manger du porc



Modifié 1 fois. Dernière modification le 29/01/06 18:58 par asma06.

La différence c'est qu'un non musulman peut toujours manger de la viande Hallal, le contraire pas. Les belges vont bien manger leur pitta et leur kebab dans des snack arabes ou turcs où il n'y a pas de viande de porc, c'est bien la preuve que le fait qu'il n'y ait pas de viande de porc n'est pas un problème pour eux. De plus la viande de porc est beaucoup moins cher que le viande de mouton ou de boeuf.

Salam,


c'est une initiative positive, maintenant, je pense aussi qu'il faudrait offrir le choix. Ici dans une ecole primaire pres de chez moi, les institeurs saoulent litteralement les parents d'eleve, sur la laicité bla bla bla, bref veulent obliger les enfant à en manger, alors que les musulmans representent la majorité de l'effectif.

Je ne vois pas ce qu'il y a de choquant dans cela, la viande hallal est memeparfois moins chere que celle qu i n'est pas sacrifiée, donc ca devrait etre tout benef.

il faudrait que la viande soit hallal par respect aux musulmans, il faudrait que la viande de porc soit au menu egalement par respect pour ceux qui aiment le porc et il faudrait qu'il n'y est pas de viande pour ceux qui n'aiment pas la viande!!!!! En gros, les eleves doivent avoir le choix et non pas leur imposer une viande plus qu'une autre. Tout est une question d'organisation.

c'est logique mais c'est une logique qui t'arranges

le problème pour les familles non musulmanes n'est certes pas de l'ordre de la religion , mais il devient culturel, la viande de porc est tres ancrée ds la gastronomie belge et je comprend le mecontentement de certaines meres dont les enfants ne pourront pas decouvrir ou manger certains plats tel que ceux cités plus haut ......à cause d'arabes en plus

Citation
sawsen9 a écrit:
il faudrait que la viande soit hallal par respect aux musulmans, il faudrait que la viande de porc soit au menu egalement par respect pour ceux qui aiment le porc et il faudrait qu'il n'y est pas de viande pour ceux qui n'aiment pas la viande!!!!! En gros, les eleves doivent avoir le choix et non pas leur imposer une viande plus qu'une autre. Tout est une question d'organisation.

waouw!!! tu imagines l'organisation?


toutes les écoles n'appliquent pas le self service... ceci dit ce serait vraiment l'idéal effectivement.

Moi personnelement dans mon lycée on est très peu de 3rab (environs 10).

Et quand on passe au self on demande un menu Hallal.Et on a le droit a de la dinde, du lapin, du cordon bleu, du poulet, ou sinon du poisson.

Je suis entièrement conciente de la chance que j'ai.

Meme pour le ramadan, les internes musulmans avaient le droit à un petit sac pour le shorr, dans ce sac y'avait du pain, du fromage, du jus de fruits, des gateaux et de l'eau ... La classe quoi...

Vous pensez qu'il y aurait eu de la viande Hallal si les musulmans ne représentait que 10% des éleves?

Citation
bulle a écrit:

Citation
sawsen9 a écrit:
il faudrait que la viande soit hallal par respect aux musulmans, il faudrait que la viande de porc soit au menu egalement par respect pour ceux qui aiment le porc et il faudrait qu'il n'y est pas de viande pour ceux qui n'aiment pas la viande!!!!! En gros, les eleves doivent avoir le choix et non pas leur imposer une viande plus qu'une autre. Tout est une question d'organisation.

waouw!!! tu imagines l'organisation?


toutes les écoles n'appliquent pas le self service... ceci dit ce serait vraiment l'idéal effectivement.

salam bulle,
et surtout c'est dans notre droit.

plus que le pourcentage d'eleves c'est parce qu'on devient lourd electoralement qu'on fera de plus en plus attention a nous

les politiques ont beau hurler à la laïcité, nous sommes dans un pays de tradition chrétienne. alors le droit des musulmans, là dedans... on peut toujours rêver.

mais il y a déjà des écoles qui ne proposent plus de porc dans leurs menus. au moins, on est sûr que le petit musulman curieux ne pioche pas du hram dans l'assiette de son voisin lol

il ne faut pas qu'on tombe dans l'exces, il ne faut pas privé les eleves de manger du porc, c'est injuste pour les chretiens et tout aussi injuste de ne pas donner de la viande hallal aux musulmans!!! on est dans un pays laic, il faut respecter et satisfaire toutes les convictions religieuse politique.....

et si on posait le probleme differement:
imaginez que vous etes pere ou mere de famille et que la viande a la cantine est casher? que feriez vous?
Moi je me poserais des questions serieusement.
ya que de la viande halal dans cette ecole teleboutique ou il y a du non halal?

Citation
yabiyabi a écrit:
et si on posait le probleme differement:
imaginez que vous etes pere ou mere de famille et que la viande a la cantine est casher? que feriez vous?
Moi je me poserais des questions serieusement.
ya que de la viande halal dans cette ecole teleboutique ou il y a du non halal?

dans ces cas la autant mangé du casher que d ela viande non hallal, c'est autorisée

Citation
sawsen9 a écrit:

Citation
yabiyabi a écrit:
et si on posait le probleme differement:
imaginez que vous etes pere ou mere de famille et que la viande a la cantine est casher? que feriez vous?
Moi je me poserais des questions serieusement.
ya que de la viande halal dans cette ecole teleboutique ou il y a du non halal?

dans ces cas la autant mangé du casher que d ela viande non hallal, c'est autorisée

moi ca me ferait chier de bouffer du casher!
je sais pas si je suis le seul dans ce cas la, mais je prefere un menu sans viande que du casher et dans ce cas peut etre que des belges ne veulent pas de halal!?

Vous confondez habitudes alimentaires, interdits religieux et traditions. La viande de porc n'est qu'une habitude alimentaire rien de plus, les chrétiens ne sont pas obligés de manger de la viande de porc, si vous allez en Grèce ça sera plutôt de la viande de moutons.

Les musulmans sont plus paranos qu'on ne le croit, les européens n'en ont rien à faire qu'on serve de la viande hallal dans les cantines, dans ce cas ci c'est un élu d'origine marocaine marié avec une belge qui fait des siennes, il faut croire que sa femme a du lui faire bouffer des tonnes de viande de porc pour venir défendre le droit d'avoir du porc à la cantine, en plus de ça le porc n'est pas supprimé, il est servi le mercredi comme avant. J'ai vu l'interview de l'élu qui s'occupe des cantines scolaire qui est aussi un élu d'origine marocaine, il disait que la viande hallal n'est n'est pas imposée et que les parents ont le choix.

Le jour on les enfants musulmans auront droit à un jour de congé pour les fêtes musulmanes je suis sure qu'il y aura un abruti d'origine marocaine ou autre pour dire que c'est pas juste pour les bouddhistes et les juifs,