salam,les brioches du commerce sont bourrées de produits chimiques,faites les vous mêmes,meilleures pour votre santé et la santé des enfants,voici une de mes recettes mettre dans l'ordre dans votre pétrin,20 cl de lait demi écrémé,60 GR de sucre en poudre,1 cc de sel,2 oeufs ,1 ce d'eau de fleur d'oranger ,500 GR de farine 45,mettre en route 2 minutes ajouter ensuite 70 GR de beurre mou coupe en morceaux et 8 GR levure sèche,pétrir 10 minutes puissance 2 transvaser dans un saladier profond,couvrir et laisser pousser 2h dégazer,former 3 boudins et tresser,mettre dans un moule et laisser pousser une seconde fois 45 minutes badigeonner d'un oeuf battu au pinceau et enfourner 25 minutes a 180 degré,surveiller la cuisson car chaque four est différent décorer de perles de sucre et hmmmmmmm!savourer!
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tu m'as tuée!pour dégazer la pâte tu la repetris légèrement a la main et tu la remet a lever après l'avoir tresser 
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