salem les filles pdt le ramadan Que servez-vous à l'heure du ftour (en plus de la harira bien Sûr)?Ca va etre mon deuxième ramadan en compagnie de mon mari et je voudrais que ça soit PRESQUE comme quand il était chez sa maman?
ma maman fait de délicieux pains au lait & des beignets avec du lait en poudre, je sais pas comment les faire mais je sais les manger lol! c'est vachement bon!
sinon, on fait aussi mini briouats avec de la vache qui rit, c'est bon aussi!
bonsoir safya, le ramadan est une période ou la table est bien garnie allah yidakhelou 3alina besaha wa salama il faut varier les plaisirs d'un jour à l'autre. en plus de la harira, chebakiya, sellou. on prépare des bricks( poulet, viande hachée,poisson), des msemens, des tortillas. des batboutes farcis, des tortillas au four, des menus salées aussi comme des quiches, pizzas.
j'ai plein de recettes en tête, je te propose une: tortillas au four.
il vous faut des tortillas du commerce( mais ou blé) de la viande hachée 2 poivrons rouges 2 oignons 2 gousses d'ail haché de l'huile d'olive (ou l'huile végétale si vous préférez) du persil- coriande haché du coulis de tomate au basilic sel-poivre-piment fort moulu bouillon cube boeuf fromage rapé
la préparation: faites revenir les oignons coupées en petits morceaux , les poivrons, l'ail haché le bouillon cube dans l'huile. on met un peu d'eau et quand c'est cuit on rajoute la viande hachée, le persil, coriande haché et on rajoute les épices: sel, poivre, piment fort moulu et le coulis de tomate au basilic.
Quand c'est cuit, on prend les tortillas, on mets un peu de la farce( 1 c a s) et on les roule en forme de cigares. aprés on prend un plat à four, on mets un peu d'huile et on dispose les tortillas, on les nappe sur le dessus avec le coulis de tomate et le fromage rapé. on les mets au four pendant 12 mn le temps jusqu'a ce que les tortillas soit gratinées.
si tu veux plus de recettes, fais moi signe ma safya
merci marocpremium pour la recette mais tu sais que l ail est interdit pendant cette periode la car on ne le digere pas et sa fait des renvois donc voila pourquoi que s est interdit
salam ma table a moi est sobre du lait, de l'eau, du café, des dattes, du pain, de la harira, et un petit plat de résistance c'est tous pour ne pas oublier le but du ramadan
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
salam marlie et aicha, marlie c pas haram de manger de l'ail c makerouhe. merci pour le rappel aicha, c sur qu'il faut pas préparer bcq de plats et savoir contrôler ses envies.
Merci les filles pour vos réponses. Mayis si tu aimes ces beignets et ces p'tits pains de ta maman ben profites-en ou alors le mieux serait d'apprendre à les faire. et ensuite ns en donner la recette.
Marocpremium ta recette de tortilla je l'ai déjà notée dans ma liste de recettes pour ce mois sacré.Par contre tes recettes de bricks, batboutes farcis sont les bienvenues.
Aicha je te remercie pour ce rappel mais je ne cherche pas à à remplir ma table mais à varier nos repas avec des p'tittes choses genre brique mlwi farcis...je ne fais pas de plats de résistances.Je trouve que c est un peu lourd.
je te donne une recette de croissants fourrés au hot dog.
Il te faut des knachi saucisses poulet ( que tu trouves au rayon halal charcuterie)
du gruyére
des croissants
d'abord tu coupes les knackis en petits morceaux et tu ouvres tes croissants sur le côté. tu prends un plat qui va au four et tu mets un peu de matiére grasse, tu disposes tes croissants . Mets des morceaux de knacki,un peu de gruyère dans les croissants . Refermes les croissants et mets une couche de gruyére par dessus. Fais gratiner au four chaud th 7 - 210° pendant 10/15min.
Cette année nous passerons le ramadan seulement avec ma bellesoeur et son mari,car mes boparents seront o bled! Dc comme chaque année,sur ma table je servirais dc harira,oeufs durs,chebbakia,café,croissant dattes eau jus de fruit lait...
apres je peut varier en remplacant les croissants par des beignets ou patisseries que je ferais moi meme
je ne savais pas que l'ail etait déconseillé durant le mois du ramadan!!! suphan'allah...
aussi non moi durant le ramadan sur la table tu trouves:
des dattes, une petite assiète de biscuit au miel (style brawates, chabakiya,...) harira, jus frais, botbot farcies (je change la farce tout les jours!!) et une une petite chiwates.. (style minis pizza, brawates, cigares, chaussons.)
et après la prière c'est danone, thé, et sellou...
Voilà
Maman de quatre amanas...
Ibrahim, Hakim, Karim et Zayneb, je vous aime ;-)
AHhhhh le ramadan, qu'est ce que j'aime cette période ou on sent la convivialité, la fraternité,le partage, on sent les bonnes odeurs du pain, harira, ...
je rejins Aicha quand elle dit que notre table pendant le Ramadan doit etre sobre et ne pas oublié le but premier du Ramadan.
mais toutefois, un peu de ch'hiwate, c'est pas mal non plus, puisque de toute façon pendan,t le Ramadan, chaque soir je sadake un plat a kelkun (je demande a mon mari de le lui apporter a untel ou untel)
alor sur ma table vous trouverez évidemment harira ou bien chorba (harira algérienne) qui est très bonne avec la matlou3a, un plat de résistance forcément, kobab, tagine, ham hlou, salade en entrée de toute sorte, crevette saumon, thn, mais...., avec bien sur kelke briouat thon poulet, poisson,...
et bien sur sans oublié le thé avec une sucrerie, kelb elouz, zlabia...
Inna lilahi wa inna ilayhi raji3oun
la illaha illa Allah, Mohamed Rasoul Allah
Ya Rabi, je suis musulmane, ma religion c'est l'Islam et mon Dieu c'est Allah
alors moi, il est hors de question de passer ma journée dans la cuisine... sauf quand jai des invité et encore...
ma table : dattes , lait , harira, chabakia, et un autre plat du genre : pizza ou mssemen ou quiche... et c tout
parfois je fai meme pas harira, je fai juste celle avec du lait ( on l'appel 7ssouwa ou hrira al bayda pr certain) ou alors je fais un milshake de fruit, on attend quelque minute de le digéré puis je pose mon tajine habituelle et c tout hamdolilAllah wa chokro lillah
du lait, de l'eau, du café, des dattes, du pain, de la harira, et un petit plat de résistance c'est tous pour ne pas oublier le but du ramadan 
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