tu prend une aubergine,que tu mets debout sur le feu e tu verras elle va commence a gonfle,a ce moment tu retire du feu e tu tire la peau.......tu met ds un plat puis tui ecrase a l'aide d;une fourchette,un oignon rouge coupe en ptit morceau...apres tu ajoute huile d'olivre,poivre,jus de citron,sel e du soumak
salam soussou2010 je ne sait pas s'il ya d'autres recettes mais moi je le fait ainsi
2 belles aubergines moyenne 2 bonne cuillère a soupe de tahini 2 cuillère a soupe de jus de citron 1 cuillère a soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 a café de sel persil haché pour la décoration
Laver et piquer les aubergines pour qu’elles n’eclates pas, et les faire griller au four ou sur le feu , jusqu'à ce quelles soit bien cuite. refroidir, peler ,et les mettre avec le reste des ingrédients dans un bol mixeur puis mixer jusqu'à avoir une crème bien lisse saler ajouter le citron puis mettre au frigo pour bien refroidir. servir parsemer de persil haché et d’huile soit de sésame ou huile d’olive
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
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