moi je prends deux gros oignons un je le coupe en des l autre je la rape, un filet d huile d olive, sel, poivre, piment doux, le melanges que tu achetes au maroc, "themarle", si tu l as pas, pas grave, du mets bssibisa, si tu as pas l un ou l autre pas grave, colorant, gingembre, persil , coriandre, ail, dans une petit verre du mets du safran pure, quelque cheveux, et ajoute un peu d eau , tu fait revenir tout ca tu ajoutes, le safran, ton pulet, tu l enduit de cette sauce, a linterieur, exterieur, et sous la peau, du faits troux un peu partout sur ton poulet, pour que l eau sortent lors de la cuisson, cette operation peut etre renouveller lors de la cuissson, tu ajoute de l eau chaude, ton poulet doit etre couvert de moitie d'eau, tu laisse mijoter au feu moyen, avabt la fin de la cuisson tu prend un tomate et tu la râpe sur le poulet, tu mest des olives, et laisse mijoter quelques instants, tu prends ensuite ton poulet et tu le mets au four pour qu il dore, ne mets rien dessus, le fait d avoir de la tomate ton poulet va bien dorer, tu oublies pas de mettre de la sauce dans le plat avec le poulet bonne degustation
somie a écrit: ------------------------------------------------------- > moi je prends deux gros oignons un je le coupe en > des l autre je la rape, un filet d huile d olive, > sel, poivre, piment doux, le melanges que tu > achetes au maroc, "themarle", si tu l as pas, pas > grave, du mets bssibisa, si tu as pas l un ou l > autre pas grave, colorant, gingembre, persil , > coriandre, ail, dans une petit verre du mets du > safran pure, quelque cheveux, et ajoute un peu d > eau , tu fait revenir tout ca tu ajoutes, le > safran, ton pulet, tu l enduit de cette sauce, a > linterieur, exterieur, et sous la peau, du faits > troux un peu partout sur ton poulet, pour que l > eau sortent lors de la cuisson, cette operation > peut etre renouveller lors de la cuissson, tu > ajoute de l eau chaude, ton poulet doit etre > couvert de moitie d'eau, tu laisse mijoter au feu > moyen, avabt la fin de la cuisson tu prend un > tomate et tu la râpe sur le poulet, tu mest des > olives, et laisse mijoter quelques instants, tu > prends ensuite ton poulet et tu le mets au four > pour qu il dore, ne mets rien dessus, le fait d > avoir de la tomate ton poulet va bien dorer, tu > oublies pas de mettre de la sauce dans le plat > avec le poulet > bonne degustation
j ai oublier du peu ajouter dans ton fond de sauce avant l eau une petite cuillere de smen
1,5 kg poulet, 2 oignons hachés, rouge si possible du safran, 2. à soupe d'huile d'olive, 1c. à café de gingembre en poudre, 1c. à café de cumin coriandre sel et poivre olives , citron confit, coriandre.
Découpe le poulet en morceaux Salez et poivre. Cuire les morceaux du poulet dans une cocotte en ajoutant l'huile d'olive, les oignons finement hachés et les épices laisser bien dorés. Puis Ajoutez un peu d'eau pour légèrement couvrir le poulet. tu en rajouteras en cour de cuisson si besoin, le goût de la sauce dépend de la quantité d’eau que tu peux mettre Cuire à couvert et Ajoutez les olives et le citron confit et la coriandre et laisser mijoter encore quelques minutes
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
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