Citation
cendrillon_ho a écrit:
salam
j'ai lu vos recettes ki ont l'air délicieuses
mais j'ai une tite qst svp, pour les farces genre oignon+poivron+dinde est ce que ça tiens dans els feuilles de brik?
au fait pour ce ki est pomme de terre ou riz, je sais ke ça marche, mais les farces plus ou moins likides je vois pas ce ke ça va donner
mille merci
il faut que tes oignon+poivron+dinde soit coupée en fine lanières, pour ne pas craquer ta feuille de brik! et oui il ne faut pas que la farce soit trop humide ,cela risque de détremper les feuilles et de ne pas avoir des briwattes croustillantes 
Citation
sel&poivre a écrit:
salam les filles,
moi, j'aimerais savoir où vous achetez vos feuilles de bricks, la dernière fois j'ai fais un champion et un leader price walou ils n'en ont pas
Merci d'avance
je te conseille la pâte filo vendu congeler chez les asiatiques!! il y en as en petits carrées et grands elle est 
Citation
Girlie a écrit:
et pis commentfaites vous pour les plier svp?
voila entre autres quelques vidéos Citation
rhislene a écrit:Citation
sarah33 a écrit:
salam aalikoum et ramadan mobarak a toutes et tous
une ptite question, vos briks vous les faites frire ou dorer au four?
SALAM
au four, avec une goutte d'huile, plus craquante
Citation
kaoutar77 a écrit:
SALEM
Voila je fais mon 1er ramadan avec mon marie, hier il n'a pas tellement aimé mes bricks(
Pourriez-vous me donner la recette de seul à la viande-hachée car il aime bien et me dire si je dois faire revenir la viande avec de commencer ma farce.
Mille merci d'avance
Citation
kaoutar77 a écrit:
merci bcq j'essaie ce soir et je te dirai demain le resultat inchalla...
Petite precesion je fais tout revenir ds une poele
Citation
soltana47 a écrit:Citation
kaoutar77 a écrit:
SALEM
Voila je fais mon 1er ramadan avec mon marie, hier il n'a pas tellement aimé mes bricks
Pourriez-vous me donner la recette de seul à la viande-hachée car il aime bien et me dire si je dois faire revenir la viande avec de commencer ma farce.
Mille merci d'avance
Salam
je te donne celle que je fais :
viande hachée, sel, poivre, oignons, ail (a eviter car l'ail est interdit pendant le ramadan) paprika, coriandr, persil, un peu de gingembre, huile (olive ou tournesol)
je les fait revenir pendant 5 a 7 minutes sur le feu et laisse refroidir 20 minutes car si tu mets ta farce chaude sur ta brique, elle se cassera
Voilà et dis a ton mari que c'est en forgeant que l'on devient forgeron
Bonne chance
p.s: au fait tu peux ajouter du vermicelle de soja ou riz ou bien comme disait une yabi tu rajoutes une tranche de toastinette avant de mettre ta farce, c'est succulent
Citation
MUSLIMAelhamdoulilleh a écrit:Citation
soltana47 a écrit:Citation
kaoutar77 a écrit:
SALEM
Voila je fais mon 1er ramadan avec mon marie, hier il n'a pas tellement aimé mes bricks
Pourriez-vous me donner la recette de seul à la viande-hachée car il aime bien et me dire si je dois faire revenir la viande avec de commencer ma farce.
Mille merci d'avance
Salam
je te donne celle que je fais :
viande hachée, sel, poivre, oignons, ail (a eviter car l'ail est interdit pendant le ramadan) paprika, coriandr, persil, un peu de gingembre, huile (olive ou tournesol)
je les fait revenir pendant 5 a 7 minutes sur le feu et laisse refroidir 20 minutes car si tu mets ta farce chaude sur ta brique, elle se cassera
Voilà et dis a ton mari que c'est en forgeant que l'on devient forgeron
Bonne chance
p.s: au fait tu peux ajouter du vermicelle de soja ou riz ou bien comme disait une yabi tu rajoutes une tranche de toastinette avant de mettre ta farce, c'est succulent
salam ou3alaiikoum oukhti
juste une petite rectification: contrairement a ce que tu dis ma soeur l'AIL n est pas interdit mais deconseiller pendant le ramadan. mabrouk ramadan
chargement...
+ 
